John Myers
contents
show
Engredyan
Pou tartar somon:
- 800 g Somon bon jan kalite susi fre
- 1,5 PC. Zaboka
- 3 ti kuiyè Koryandè
- 2 ti kuiyè Ji lacho
- 2 ti kuiyè Limyè wowoli
- 2 ti kuiyè Sòs soya
- 2 ti kuiyè Lwil oliv sezam
- Siboulèt
Pou bave lacho a:
- 250 g Krèm vide
- 2 ti kuiyè Ji lacho
- 0,5 PC. Zès oto domaje
- 1 Pwen kouto chili
Pou sòs salad wakame ak edamame:
- 2 Cup Alg wakame sèk
- 3 ti kuiyè Vinèg diri
- 3 ti kuiyè Lwil oliv sezam
- 1 ti kuiyè Ji lacho
- 1 ti kuiyè Jenjanm ki fèk griye
- 2 ti kuiyè Koryandè
- 1 PC. Lay lay
- 1 ti kuiyè Sik mawon
- 0,5 PC. chili
- 1 ti kuiyè Sezam
- 1 Ti ponyen Edamame jele
Pou crunch nouy an vè:
- 1 Ti ponyen Nouy vè
- Lwil oliv pou fri
enstriksyon
Tartar somon:
- Koupe somon an ak zaboka piti anpil. Lave, vide epi koupe koryandè a ak siboulèt. Griye grenn wowoli yo nan chodyè a, kite yo refwadi. Melanje tout engredyan yo ansanm epi kite apik nan frijidè a pou kèk èdtan.
Kim lacho:
- Fwe krèm nan jiskaske rèd epi ak anpil atansyon pliye nan ji lacho a, zès sitwon ak piman.
Salad wakame:
- Vide dlo cho sou 2 tas wakame, tranpe pou 10 minit epi apre drenaj.
- 3 gwo kiyè vinèg diri, 3 gwo kiyè lwil oliv wowoli, 1 gwo kiyè ji lacho, 1 gwo kiyè jenjanm ki fèk griye, 2 gwo kiyè koryandè, 1 lay, 1 gwo kiyè sik, 1/2 chili nan yon pansman epi vide sou alg yo. Griye grenn wowoli yo nan chodyè a epi ajoute nan sòs salad la. Mete edamame a (ak kokiy la) nan dlo bouyi, sale. Drenaj apre 8 minit, rense l nan dlo frèt epi rense. Vide edamame a sou sòs salad wakame a lè w ap sèvi.
Glass nouy crunch:
- Vide approx. 4-5 cm segondè lwil oliv nan yon chodyè / marmite epi kite li vin cho. Ajoute nouy vè ak fri yon ti tan. Lè sa a, vide sou papye kwizin.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 286kilokaloriIdrat kabòn: 6.8gPwoteyin: 2.9gGrès: 27.5g
