John Myers
contents
show
Fè pwòp espresso ou - se sa ou bezwen
Ou ka fè espresso pwòp ou a nan jis kèk etap si ou gen engredyan yo dwa ak zouti. Ou bezwen sa ki annapre yo pou preparasyon an:
- Pou yon bon espresso, ou bezwen tou yon machin espresso bon. Pri a wo nan akizisyon se pi ba lè ou konsidere lavi sa a ki long sèvis. Ou ta dwe tou envesti plis lajan nan yon moulen kafe bon pou portafilters paske pwa frèch tè gou pi bon.
- Pou preparasyon an, ou ta dwe bay preferans pwa-wo kalite. Nan magazen espesyalite, w ap jwenn yon seleksyon lajè epi ou ka chwazi pwa ki apwopriye pou ou. Pou ou ka jwi espresso prepare ou, ou ta dwe sèvi li nan tas espresso siplemantè.
Fè espresso tèt ou - etap 1
- Limen machin espresso ou. Li pran yon sèten kantite tan pou chofe dlo a nan bon tanperati enplikasyonJwi a. Tou depan de modèl la, li ka pran jiska 20 minit pou machin nan chofe byen. Tcheke manyèl pwopriyetè a pou konbyen tan machin ou ta dwe chofe.
Fè espresso tèt ou - etap 2
- Ou ka moulen kafe a pandan machin nan ap chofe. Ou dwe eseye plizyè fwa pou chèche konnen ki jan amann oswa koryas ou prefere moulen kafe ou. Kantite kafe pou yon espresso doub se anviwon 20 gram.
- Mete kafe a nan pòtfiltè a. Sa a dwe pwòp epi sèk, otreman, kafe a pral kole nan tach yo mouye epi yo pa pral byen chofe pa dlo a.
Fè espresso tèt ou - etap 3
- Nan lòd pou kafe a nan pòfiltè a dwe dwat ak nivo epi yo dwe byen prepare, ou dwe peze li ansanm. Ou ta dwe itilize yon sa yo rele tamper pou sa. Mete l sou sifas kafe a epi peze l ansanm. Pa ta dwe gen okenn twou oswa espas vid lè ou mete pòtfiltè a.
Fè espresso tèt ou - etap 4
- Koulye a, mete pòtfiltè a nan machin nan espresso epi kite dlo a kouri nan. Apre apeprè mwatye yon minit ou ta dwe fèmen dlo a. Ou ka konnen pa esè ak erè konbyen tan ou bezwen kite dlo a kouri pou kafe tè ou. Li pral pran ou plizyè eseye anvan ou reyisi fè espresso pafè a.
Fè espresso tèt ou - bon konsèy
- Kouri ti gout dlo cho nan machin nan nan gode a davans. Sa a rense ansyen rezidi kafe a epi tou li chofe gode a. Anvan vide espresso a nan tas la, vide dlo cho a. Espresso a rete cho pi lontan nan yon tas cho.
