Fè Fries tèt ou - Se konsa li fonksyone

Sa a se ki jan fasil li se fè pwòp fri ou yo

Fries franse yo te fè soti nan pòmdetè, kidonk, ou ka pratikman fè yo tèt ou lakay ou. Nou pral montre w etap pa etap ki jan fè li.

1. Chofe fou a a 200 degre sikile lè, ak chalè anwo ak anba a 220 degre. Remake byen, sepandan, ke fri yo endijèn yo siyifikativman pi bon ak kroustiyan si yo nan fou konveksyon.
2. Liy yon plato boulanjri ak papye parchemin.
3. Pran kantite pòmdetè ou vle a epi kale yo ak anpil atansyon. Pi bon fason pou fè sa se ak yon peeler legim. Ide: Fri yo travay pi byen ak pòmdetè gwo.
4. Swa sèvi ak yon kouto fri oswa koupe fri yo tèt ou nan fòm ou vle a. Koupe pòmdetè yo an mwatye epi koupe mwatye yo an bann ki egal longè. Ide: jis sèvi ak yon tranch pòm si ou vle baton pòmdetè epè. Finalman, mwatye sèlman pati mitan an, ki itilize pou koupe ak tranch pòm la.
5. Mete bann pòmdetè yo sou plato a epi asire w ke yo pa kouche youn sou lòt. Plis ou koupe pòmdetè yo, pi bonè yo pare.
6. Lè sa a, vide youn a de ti kiyè luil lwil sou pòmdetè yo, tankou lwil oliv. Sèvi ak yon ti kiyè, brase pòmdetè yo ankò, asire w ke lwil la te distribye respire nan tout fri yo.
7. Koulye a, mete fri yo nan mitan fou a pou 30 a 45 minit. Sa a varye selon kantite ak epesè fri yo.

Fries endijèn: kisa pou w gade?

Antretan, tcheke si fri endijèn yo deja fè epi eseye youn si ou kapab. Lè yo vire yon ti kras mawon, yo fin kwit. Si gen twòp fri, ou ta dwe swa fè yo youn apre lòt oswa sou de plato oswa vire bann pòmdetè yo.

• Lè sa a, li lè pou sezonman an. Isit la ou ka itilize epis santi bon jan ou vle. Pou egzanp, patisipe pou sèl, poud paprika, oswa yon spicer fries franse pare.
• Olye pou yo nan dife pou chofe fou a, ou ka mete bann pòmdetè yo nan fritè a epi fri yo la. Nan tès sa a, ou pral li ki pi bon frizè lè cho a.