Tracy Norris
Diminye sik oswa fè san li konplètman - sa se yon volonte anpil moun. Maple siwo se yon altènativ a sikre. Men, èske siwo erab vrèman an sante ak bon jan repitasyon li sijere?
Moun ki retire sik nan rejim alimantè yo souvan chèche sikre altènatif.
Siwo Maple se yon pwodwi natirèl epi li gen mwens kalori pase sik tab.
Sepandan, siwo a sitou pwodui nan Kanada, ki mennen nan wout transpò long.
Anpil moun ta renmen viv an sante epi kidonk diminye konsomasyon sik yo oswa menm retire li nan rejim alimantè yo nèt. Omwen mwens sik souvan itil, paske anpil manje trete ke nou manje chak jou yo twò dous.
Òganizasyon Mondyal Lasante (WHO) rekòmande yon maksimòm de 50 gram sik pa jou pou granmoun. Sepandan, Alman an mwayèn konsome 100 g sik chak jou, ki koresponn ak 34 kib sik. Pifò nan edulkoran an se nan manje konvansyonèl yo: nan yon vè limonad (200 ml), pou egzanp, jiska 26 g sik, nan yon tas yogout fwi li se menm jiska 34 g.
Moun ki vle diminye konsomasyon yo men ki pa konplètman fè san bagay dous souvan gade alantou pou sikre altènatif. Lè w ap chèche yon ranplasan sik, siwo erab atire je. Men, èske sa vrèman pi rekòmande pase sik konvansyonèl yo?
Men ki jan siwo erab fèt
Pou fè siwo erab, sèv yo ekstrè nan kòf pye bwa erab sik la. Sèv pye bwa a jwenn epè pa evaporasyon ak filtraj pou pwodui siwo. Pandan evaporasyon, apeprè 40 lit sèv erab tounen yon lit siwo erab. Siwo Maple Se poutèt sa se yon pwodwi natirèl. Genyen tou pwodwi òganik pou siwo erab ki pwodui anba direktiv ekolojik ki pi sevè.
Plis pase 90% nan pwodiksyon siwo erab nan mond lan fèt nan Kanada. Se siwo Maple tou te fè nan peyi Lachin. Depi lè edulkoran an sou etajè makèt nou an, li prèske toujou oblije vwayaje anpil, sa ki vin pi mal balans ekolojik li yo.
Maple siwo: kisa ki ladan l?
Siwo erab klasik se prèske mwatye dlo. Li gen ladan tou idrat kabòn ki gen ladan sik. Kontni an sik nan siwo erab konsiste de apeprè 88 a 90% sikwoz ak apeprè 11% glikoz ak fruktoz. Anplis de sa, siwo a gen yon ti kantite pwoteyin ak mineral ak yon ti pwopòsyon nan eleman tras.
Siwo Maple Klas: Soti nan modere ak pikant
Siwo erab yo klase dapre koulè ak translusid - soti nan AA a D. AA siwo erab se pi lejè ak pi modere nan gou. Pandan ke klas A tou toujou gou, klas B deja gen yon gou fò. Siwo Maple klas C oswa D yo nwa epi yo gen yon gou trè fò.
Pi fonse ak pi fò siwo erab la, mwens ou bezwen sikre manje oswa bwason.
Ki jan siwo Maple an sante?
Depi siwo erab konsiste prensipalman nan dlo ak idrat kabòn, li pa ka konsidere kòm yon manje ki an sante. Kantite mineral ak eleman tras li genyen tou twò piti pou li enpòtan.
Sepandan, siwo erab lakòz nivo sik nan san monte pi dousman pase sik nan tab la. Sa a se akòz chaj glisemi ki pi ba nan siwo a konpare ak sik konvansyonèl yo. Chaj glisemi yon manje tou konsidere kòm yon endikatè nan egzijans ensilin deklanche. Dyabetik kapab tou sikre ak siwo erab nan modération.
Siwo Maple, tankou siwo myèl, gen pwopriyete anti-enflamatwa. Rezon ki fè sa a se flavonoid yo li genyen, yon sibstans plant segondè.
Akòz kontni an wo dlo, siwo erab gen mwens kalori an relasyon ak pwa pase, pou egzanp, siwo myèl oswa sik tab. Sepandan, yon moun rapid pou itilize plis siwo erab pase yon moun ta itilize siwo myèl, pa egzanp. Men, sa tou ajoute jiska kalori yo.
An rezime, akòz konpozisyon li yo, siwo erab ka konsidere kòm yon ti kras pi an sante pase sik tab, men sèlman osi lontan ke li se boule nan modération.
Ide: Pi bon sezon ak edulkoran fwi
Se siwo Maple sèlman rekòmande nan kantite jere pou sikre asyèt. Soti nan yon pwen de vi ekolojik, li pi bon ranplase siwo a ak siwo myèl lokal yo.
Menm pi bon ak definitivman an sante: ranplase sik ak dous ki natirèlman yo jwenn nan fwi. Yon pòm oswa bè nan muzli manje maten, pou egzanp, deja ede sikre manje maten an - edulkoran adisyonèl yo anjeneral initil.
