John Myers
contents
show
Engredyan
Fwa ti bèf
- 2 gwo tranch Fwa ti bèf
- 2 gwo tranch Pwav ak sèl
- 2 gwo tranch Espelèt pwav
- 1 gwo kiyè Vinèg balzamik
Dyondyon
- 4 moso Dyondyon zuit
- 2 Zòtèy yo Lay nwa
- 1 ti kiyè Tim ki fèk koupe
- 1 ti kiyè Nectar fwi lacho
pasta
- 300 g -
Parmezan fwomaj
- 120 g Grana Padano griye an ti tranch
fri
- 3 gwo kiyè lwil oliv (pou dyondyon yo)
- 1 pòl Seleri (pou dyondyon yo)
- 50 g Bè (pou fwa a)
enstriksyon
- Rense fwa vyann bèf la byen anba dlo k ap koule epi apre sa ak yon sèvyèt papye. Fwote yon chodyè oswa yon plak gri ak bè. Lè sa a, chofe epi mete fwa a desann. Bouche li bèl ak cho - men san fòmasyon kwout. Lè sa a, fwa a se sezonman. Fry tou de bò yo pou 1 minit sou chalè segondè, Lè sa a, fèmen chalè a epi jis kite fwa a mitone. Nan fen a anpil, vinèg balzamik la ajoute nan grès la fri epi yo rale fwa a nan yon ti tan.
- An menm tan an, yo pote dlo a bouyi nan yon marmite pou kwit pasta a. Ou ka jwenn Pasta Handmade mwen an anba lyen >>>>> Aspèj ak fwidmè espageti >>>>. Drene pasta a epi ajoute anpil sèl.
- Divize dyondyon yo zuit ak seleri an moso nan nenpòt gwosè. Chofe lwil oliv nan yon chodyè. Add lay la ak seleri ak Lè sa a, tèt ak dyondyon yo zuit. Koulye a, fri jiskaske kroustiyan, vire toujou ap. Sa a pran apeprè 2 minit. Fini ak séchage a ak lacho. Fini.
- Plak (prechofe si sa posib - mete fèy Basil, Lè sa a, ajoute Parmesan. Gen kèk nan fwa a grès, fwa pasta (koupe an tranch mens) sou tèt epi sèvi dyondyon yo separeman nan yon bòl Kou prensipal sou yon plak ki korespondan ak plis kantite. nan yon bòl pou pran sou tab la.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 18kilokaloriIdrat kabòn: 2.7gPwoteyin: 0.3gGrès: 0.2g
