Mini gato krèm ak nwazèt

Separe ze yo epi bat blan ze yo ak yon zongle sèl jiskaske yo rèd. Nan yon lòt bòl, brase jòn ze yo ak dlo cho jiskaske yo epè ak mous, piti piti farinen nan sik la. Lè melanj lan se krèm, yon ti tan brase nan nwazèt yo. Ajoute blan ze yo nan melanj lan epi ak anpil atansyon pliye.

Melanje farin lan, lanmidon mayi ak poud boulanjri epi tamize nan farin lan epi pliye. Mete farin lan nan yon chodyè springform (18 cm) ki kouvri ak papye boulanjri epi kwit nan fou a prechofe nan 180 degre (oswa fou fanatik 160 degre) pou apeprè. 30 minit. Lè sa a, retire li, retire baz la nan papye boulanjri a epi kite l refwadi. Divize baz la refwadi yon fwa orizontal.

Pou ranpli a, melanje poud flan an ak 5 gwo kiyè lèt, sik ak poud kakawo. Pote rès lèt la nan bouyi a ak Lè sa a, brase nan poud lan pouding melanje. Pote nan bouyi a ankò, Lè sa a, retire nan recho a epi kite refwadi. Li pi bon pou mete yon fim kole dirèkteman sou sifas la pou pa gen fòm po.

Bat bè a jiskaske mous epi brase nan kiyè pouding la refwadi pa kiyè, asire w ke bè a ak pouding yo nan menm tanperati a, otreman krèm nan ap curdled. Fonn lwil kokoye a, kite l fre epi melanje nan krèm nan.

Souche konfiti a nan yon Van epi brase ak lespri fwi a. Gaye konfiti a sou pati anba a nan gato a, Lè sa a, gaye yon tyè nan krèm nan sou tèt. Mete dezyèm baz la sou tèt, ak anpil atansyon peze li desann epi gaye yon lòt tyè nan krèm nan tout otou. Vide rès krèm nan nan yon sak ak yon bouch zetwal.

Gaye apeprè mwatye nan nwazèt yo griye nan mitan gato a. Mase maspan an ak sik an poud epi woule yo nan nwazèt ki rete yo. Mete voye boul yo nan sant gato a. Mete pwen alantou kwen an ak sak la kanalizasyon. Voye kwen gato a ak kouto chokola.