Mini fenouy se yon legim, epis, ak plant medsin ki grandi nan yon gwosè apeprè. 1.50 m. Li gen yon anpoul depo blan anpoul ak dwat, epè blan ak limyè vèt lans. Fèy vèt filaman yo (fenouy vèt) yo striye nan disk la fèy.
orijin
Lafrik di sid, Espay.
Gou
Anpoul fenouy la gen yon gou aniz dous.
Sèvi ak
Resèt fenouy yo trè versatile. Legim yo ka swa blanchi oswa kri kòm yon pati nan yon sòs salad - egzanp B. Pòm, anana, zoranj ak nwa. Tubèrkul la se apwopriye tou kwit kòm yon plat bò ak pwason ak vyann, osi byen ke pou ranpli ak gratination. Fenouy vèt tise byen koupe ale byen ak pansman krèm. Grenn fenouy yo itilize kòm yon epis oswa enfuze nan te.
depo
Li pi bon pou estoke fenouy nan lòj legim nan frijidè a. Li rete la pou apeprè de semèn.