Elizabeth Bailey
Yon bwason cho ki fèt ak dyondyon ak kafe? Oke, sa ta dwe pwobableman mete rayisab kafe nan chòk nan premye. Men, kafe djondjon yo di ogmante kapasite nan konsantre ak ranfòse sistèm iminitè a, pami lòt bagay - ak bon gou an menm tan an.
Ki sa ki kafe djondjon?
Kafe djondjon - sa pa gen anyen nouvo. Depi kafe te yon machandiz ra pandan Dezyèm Gè Mondyal la, moun yo te oblije chèche altènativ e yo te vin envante. Nan Almay, kafe malte te itilize sitou pou pasè swaf kafe. Men, nan Fenlann moun te jwenn favè ak natif natal djondjon Chaga (Schillerporling). Efè gerizon an te konnen anvan, espesyalman pa Azyatik yo ak Finlande ki te fè sèman sou li.
Men, ki sa ki dèyè kafe djondjon? Pa gen anyen plis pase poud kafe anrichi ak ekstrè djondjon medsin (egzanp Chaga, Reishi, Cordyceps). Ou ka achte kafe djondjon preanbalaj nan magazen oswa sou entènèt.
Ki jan yo fè kafe djondjon ak prepare lakay ou?
Preparasyon an trè senp: mete poud lan nan yon tas, vide dlo cho sou li, brase, kite l refwadi yon ti jan, epi bwè. Pwodiksyon an mande pou yon ti kras plis travay: li se fè pa espre oswa atomizasyon siye. Sa a se paske ekstrè poud ki ka melanje ak kafe enstantane yo mande yo. Kafe pwa ki fèk mouye pa ta ka estoke nan konbinezon ak dyondyon yo.
Efè: Kafe djondjon - poukisa li an sante konsa?
Kafe djondjon yo di ogmante konsantrasyon ak pouvwa nan sèvo. Kafe djondjon yo di tou pou ranfòse sistèm iminitè nou an. Men, si ou pran yon gade pi pre nan mineral yo, eleman tras, ak antioksidan li genyen, li vin klè poukisa sa a se konsa. Kafe djondjon gen menm plis antioksidan pase kafe regilye. Pa egzanp, yo ka ede konbat maladi (kwonik). Antioksidan yo aji kont estrès oksidatif ki te koze pa radikal gratis.
Anplis de sa, dyondyon medsin yo di kontwole asidite depase nan kò a epi yo bon pou dijesyon - dyondyon yo tou aji kòm yon kalite manje debaz. Yo gen pwopriyete anti-bakteri ak anti-enflamatwa. Kèk nan polisakarid li genyen yo aji tankou prebiotik nan sistèm dijestif la. Gen kèk syantis menm reklame ke polisakarid ta dwe kontrekare sansiblite ensilin (nan dyabèt).
Kafe djondjon: èske mwen dwe atann efè segondè?
Kafe djondjon pi byen tolere pase kafe regilye (ki pa pike). Pa gen nève, pa gen okenn brûlures, pa gen pwoblèm pou tonbe nan dòmi. Pifò manifakti yo toujou rekòmande pou chak jou maksimòm de pake - menm si kantite kafeyin pi ba pase nan kafe regilye.
Fè atansyon si ou gen yon alèji ak dyondyon. Li ka ke ou gen yon alèji ak youn nan dyondyon yo itilize, nan ka sa a ou ta dwe evite konsome Kafe djondjon. Si w gen yon maladi otoiminitè (egzanp paralezit miltip, lupus, atrit), kèk doktè di dyondyon medsin ka fè sentòm yo vin pi mal.
Menm bagay la tou aplike nan twoub san kayo. Se poutèt sa, li rekòmande pou jwenn ase enfòmasyon sou pwodwi a anvan konsomasyon. Li pi bon pou sèlman sèvi ak bon jan kalite kafe djondjon soti nan bon jan kalite manifaktirè yo. Men, si ou soufri nan yon maladi, konsilte doktè ou davans.
Ki dyondyon ki ka trete nan kafe djondjon?
Divès dyondyon medsin ka itilize pou pwodiksyon kafe djondjon - oswa eleman esansyèl yo ak benefis sante. Nan pwosesis fabrikasyon an, eleman sa yo kolekte nan pi wo konsantrasyon. Men kèk egzanp sou kalite ki pi souvan itilize yo enkli:
- Schillerporling (tou: Chaga)
- Shiny Lackporling (tou: Reishi, Ganoderma lucidum)
- Ascomycetes (eg Cordyceps)
- Krinyè Lerison (tou: djondjon tèt makak, krinyè lyon, yamabushitake Japonè)
- Papiyon Tramete (tou: Coriolus, Bunte Tramete, oswa Butterfly Porling)
