John Myers
contents
show
Engredyan
New York Cheesecake:
- 250 g sable
- 120 g Bè
- 500 g Fwomaj krèm
- 330 g Krèm asid
- 4 ti kiyè Lanmidon manje
- 4 PC. Jònze ze
- 150 g Poud sik
- 1 PC. Gous vaniy
- 1 ti kiyè Sèl
- Kale sitwon griye
Avodaco lacho jalapeno glas krèm:
- 2 PC. Avodaco
- 7 PC. sitwon yo
- 200 g Poud sik
- 4 Bag Jalapeño marinated
- 8 PC. Koryandè fèy
- 3 ti kuiyè Mayi pòpkòn
- 3 ti kuiyè Lwil
- 3 ti kuiyè Sik
enstriksyon
New York Cheesecake:
- Moulen biskwit yo nan ti kal pen amann ak Lè sa a, mase nan yon mas ak bè cho a. Lè sa a, peze mas sa a nan yon chodyè boulanjri, peze desann tou de baz la ak yon ti kwen epi mete yo nan frijidè a.
- Lè sa a, melanje fwomaj la krèm, krèm tounen, sik an poud, jònze ze, lanmidon, sèl, andedan gous vaniy la ak zès ki soti nan yon sitwon ki pa trete epi gaye sou baz biskwit la. Mete yon papye aliminyòm ak twou sou li. Kwit gato a nan yon fou prechofe nan 130 degre pou yon èdtan. Lè sa a, gato a dwe estoke nan yon kote ki fre pou omwen 5 èdtan, depreferans lannwit lan.
Zaboka lacho jalapeno glas krèm:
- Pou krèm glase a, pire tout engredyan yo ansanm nan yon blenndè epi mete yo nan krèm glase a pou apeprè inèdtan pou li rete bèl ak krèm.
- Mete pòpkòn a ak lwil oliv ak sik nan yon machin pòpkòn (po, brase anpil isit la!) Epi tann jiskaske pòpkòn karamèl an lò a fini. Nan fen a anpil, sèvi krèm glase a ak pòpkòn an sou tèt.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 416kilokaloriIdrat kabòn: 44.5gPwoteyin: 5.3gGrès: 24.1g
