John Myers
contents
show
Engredyan
- Pat:
- 400 g Farin
- 60 g Bè
- 1 Ze
- 0,5 ti kiyè Sèl
- 170 ml Lèt tyèd
- 40 g Sik
- 0,5 kib Leven
- Konble:
- 100 g Nwazèt tè
- 40 g Pen
- 50 g Sik
- 0,5 ti kiyè Kannamon
- 180 ml Lèt
- 30 g Maspan kri mas
- 4 gout Arom zanmann anmè
- Krèm pou gaye
- Sik an poud ak dlo
enstriksyon
- Chofe lèt la epi fonn sik la ak ledven ladan l.
- Mete farin lan, bè, sèl ak ze nan yon bòl. Ajoute lèt la ledven ak mase tout bagay ansanm jiskaske ou gen yon farin lis. Kite farin lan leve pou apeprè 60 minit, apresa fè ranpli a.
- Melanje nwazèt yo, pen, sik ak kannèl nan yon bòl. Mete lèt la, maspan ak gou zanmann anmè nan yon marmite epi pote nan bouyi pandan y ap brase jiskaske maspan an fonn. Ajoute lèt la nan melanj nwa a, brase tout bagay ansanm epi kite yo refwadi. Si mas la twò fèm, ajoute yon ti kras plis lèt, li ta dwe gaye.
- Woule farin lan sou yon sifas travay farin nan yon rektang 40x50 cm. Gaye nwa a ranpli sou tèt epi koupe farin lan an mwatye. Woule chak mwatye nan farin lan kòmanse nan mitan an. Tòde tou de pati yo ansanm tankou yon galon epi mete yo sou yon plato. Kite monte pou 30 minit.
- Chofe fou a nan 175 °. Bwose galon an ak krèm epi kwit pou 35 minit.
- Kite galon an refwadi yon ti jan. Melanje sik an poud ak ji sitwon oswa dlo epi bwose galon an avèk li.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 309kilokaloriIdrat kabòn: 41.3gPwoteyin: 7gGrès: 12.7g
