Emma Miller
Li rele 7 gram pa jou yon kantite sèl ki an sekirite pou yon adilt. Twòp sèl nan rejim alimantè a se danjere, menm jan se yon rejè konplè sou li. Yon defisi nan sodyòm ak klò, ki fè pati pwodui sa a, ka mennen nan tèt fè mal, vètij, tansyon ba, ak lòt pwoblèm sante.
Dapre Iryna Berezhna, Ph.D., yon dyetetik ak nitrisyonis, bagay ki pi enpòtan se konnen kantite lajan an. Li rele 7 gram sèl pa jou yon kantite lajan ki an sekirite pou yon adilt.
Ekspè a tou konseye w ap itilize sèl yodized olye ke sèl regilye. "Nou ap viv nan yon zòn ki pasyèlman endemik, e nou tout gen yon defisi yòd. Anplis de sa, nan gwo vil yo, deficiency yòd vin pi grav pa toksin nan lè a, "Berezhna eksplike, dapre Sputnik Radio.
Li enpòtan pou sonje ke sèl iodize òdinè gen yon lavi etajè trè kout. Kòm nitrisyonis la eksplike, yòd evapore byen vit nan lè a louvri. Se poutèt sa, sèl lanmè se yon bon opsyon: li gen plis eleman tras ak sibstans ki "konsève" yòd.
Moun ki pa konsome ase sèl risk pou yo fè fas a pwoblèm sante grav, men sa a pa pral rive nan sosyete modèn - jodi a yon moun manje yon mwayèn de 3400 mg sodyòm pou chak jou. Sa a ka mennen nan lòt konsekans pa mwens danjere. Lefèt ke gen twòp sèl nan rejim alimantè a ka konprann pa sèten siy.
Gen plizyè fason efikas pou diminye kantite lajan li yo. Premye a se pou evite manje trete ak sòs. Pwodui ki pare pou manje "te achte nan magazen" anjeneral gen twòp sèl. Sa a se fè espre amelyore gou a nan plat la, ekspè eksplike.
