John Myers
contents
show
Engredyan
Pou gremolata a:
- Sèl ak pwav
- 2 gwo kiyè Siplemantè jenn fi lwil oliv
- 2 Zonyon nan bann
- 1 Solo lay koupe
- 250 ml Diven blan / diven wouj
- 1 ti bwat -390g- Chunky tomat
- 3 Rosemary branch
- 3 Branch tim sitwon
- 1 pòsyon Soup legim, tise byen koupe
- 1 Sitwon òganik
- 1 kl. pakèt Pèsi koupe
- 0,5 Solo lay
- 1 zongle Sèl
enstriksyon
- Fwote tranch janm yo kouray ak pwav ak sèl, apresa fri nan lwil la chofe - fri bann zonyon yo epi finalman sote lay la koupe ak diven an (blan oswa wouj, tou depann de gou nou - nou renmen plat la ak Deglaze wouj la) ak tomat yo, ajoute zegwi yo Rosemary ak fèy tim yo, sezon ankò ak pwav ak sèl ak bouyon tout bagay kouvri pou apeprè 90 minit.
- Apeprè 20 minit anvan fen tan an pou kwit manje, ajoute legim yo soup trè tise byen koupe epi kontinye kwit manje jiskaske vyann lan fini.
- Fè gremolata a pandan tan sa a. Pou fè sa, lave sitwon an byen, kale zès la tout otou epi koupe an kib amann (ou ka tou fwote zès sitwon an), koupe pèsi a ak lay solo tise byen ke posib. Lè sa a, melanje ak zès sitwon an ak yon zongle sèl.
- Sèvi osso buco a ak sòs legim bon gou ak nouy riban oswa risotto epi voye gremolata a .... Bon gou !!
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 136kilokaloriIdrat kabòn: 0.4gPwoteyin: 15.4gGrès: 6.9g
