John Myers
contents
show
Engredyan
Parma poul
- 1 epesè Tete poul, approx. 300 g
- Sèl
- Pepper soti nan moulen an
- 2 Tij Basil
- 50 g Parmezan fwomaj
- 1 ti kuiyè Pine nwa
- 4 Disk Kam Parma
- 1 ti kuiyè Lwil oliv
Tagliatelle aspèj
- 250 g Aspèj vèt
- 200 tagliatelle
- 125 ml Diven blan
- 150 ml Krèm
- 1 ti kiyè Bouyon poul enstantane
- 20 g Parmesan ki fèk griye
enstriksyon
- Lave tete poul la, tape epi koupe an mwatye nan longè. Petèt tape pi fon. Mete yo kòt a kòt sou sifas travay la, sezon ak sèl ak pwav. Lave Basil la epi rache fèy yo. Griye parmesan an. Mete yon kèk fèy Basil, nwa Pine ak mwatye nan parmesan sou chak mwatye nan tranch vyann yo. Pliye sou epi vlope byen sere ak 2 tranch jambon Parma. Petèt kole. Chofe fou a 150 ° C. Chofe lwil oliv nan yon chodyè. Fry pake poul yo kouray sou chak bò. Retire epi mete l nan yon plat boulanjri. Kwit nan fou a prechofe pou approx. 8 minit. Mete chodyè a sou kote.
- Fonn grès fri nan chodyè a ak 1⁄8 l dlo, diven blan ak krèm. Pote bouyi a epi melanje bouyon an. Mitone sou chalè ki ba pou apeprè 8 minit.
- Antretan, lave aspèj yo epi koupe bout bwa yo. Koupe aspèj yo an tranch oblik. Kwit nan yon marmite ak dlo cho, sale pou apeprè 5-7 minit. Retire epi vide. Kwit tagliatelle yo nan anpil dlo bouyi sale jiskaske al dente. Drenaj nan yon Van.
- Mete tagliatelle aspèj la sou yon plak, vide sòs la sou li epi voye Parmesan. Koupe pake poul Parma yo louvri epi sèvi ak pasta yo.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 190kilokaloriIdrat kabòn: 2gPwoteyin: 5.8gGrès: 16.4g
