John Myers
contents
show
Engredyan
- 1 mwayen gwosè Pear wouj
- 2 ti kuiyè Ji sitwon ki fèk prese
- 75 g Bè
- 100 g Sik mawon
- 1 Ze
- 150 g Farin eple tip 630
- 80 g Semolina ble dur
- 0,25 ti kiyè Kannèl tè
- 250 ml Buttermilk
- 150 g Double krèm fwomaj
- 2 ti kiyè Poud boulanjri
- 250 g Maskarpon
- 4 ti kuiyè Siwo agav
- 1 ti kiyè Keratin vaniy
- 1 zongle Sèl
enstriksyon
- Peel pwa a (youn te ase), koupe an mwatye epi retire nwayo a. Koupe mwatye pwa yo an premye nan tranch mens, apresa an ti moso. Farinen ji sitwon an sou moso pwa yo epi melanje.
- Melanje bè a, sik ak ze ak fwe nan mixer a men pou 3-4 minit trè krèm. Melanje farin lan, poud boulanjri, smoul, kannèl ak yon zongle sèl nan yon bòl. Melanje yon ti tan variantes ak buttermilk la. Fou a 190 ° Prechofe C.
- Tise byen moulen 80 g nwaye nan yon mixer. Pliye nwaye ak pwa ak yon kiyè. Divize farin lan nan mwazi mòfin yo epi kwit nan fou a cho sou etajè mitan an pou apeprè 25-30 minit. Ponmkèt pwa ak zanmann sou tèt gato a - Kite griy la refwadi.
- Melanje krèm fwomaj la ak mascarpone ak mixer men an sou yon vitès ki ba jiskaske krèm. Brase nan siwo agav la ak keratin vaniy. Mete nan frèt la pou apeprè 20 minit. Apeprè koupe nwaye ki rete yo (20 g.) Splash ponmkèt epi sèvi vide ak nwaye yo koupe.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 267kilokaloriIdrat kabòn: 26.2gPwoteyin: 4.3gGrès: 16g
