John Myers
contents
show
Engredyan
- 3 moso Tèt file kochon
- 1 Zonyon koupe
- Sèl ak pwav
- 200 g Fwomaj krèm èrbal
- Basil fèy
- 1,5 ti kuiyè Klarifye bè
- 150 ml Diven blan sèk
- 150 ml Stock bèt volay
- Zès oto domaje
- 1 ti kiyè Lanmidon manje
enstriksyon
- Pare tèt file kochon yo epi koupe yon pòch nan yo. Ranpli ak fèy Basil ak apeprè 1/3 nan fwomaj la krèm epi kole ak brochet an bwa oswa zegwi roulade. Sezon ak sèl ak pwav epi fri mawon tout lòt peyi sou nan 1 gwo kiyè bè klarifye cho. Retire epi mete sou kote.
- Ajoute yon ti bè klarifye epi sote zonyon an tise byen koupe jiskaske li mou. Deglaze ak diven an epi redwi a mwatye sou chalè segondè. Ajoute stock la epi redwi yon ti kras ankò. Brase fwomaj krèm ki rete a epi pote nan bouyi. Si sa nesesè, epesir sòs la ak yon ti lanmidon ki fonn nan yon ti dlo. Kouvri ak dousman kwit trenng yo sou chalè ki ba pou apeprè 8 minit, vyann lan ka toujou yon ti kras woz sou andedan an nan fen an. Tès presyon ak spatul la: vyann lan pa dwe tranble ak mou ankò, men tou, li poko di san rete. Koupe plis fèy Basil epi melanje nan sòs la. Sezon sa a ak zès sitwon epi, si sa nesesè, ak sèl ak pwav. Bon apeti!
- Nou te gen diri jasmine ak bwokoli vapè avèk li.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 133kilokaloriIdrat kabòn: 2.8gPwoteyin: 6.4gGrès: 8.5g
