John Myers
Filet vyann kochon ak piman, seleri ak legim ak sòs zèb ak moutad
File vyann kochon pafè a ak piman, seleri ak legim ak zèb ak sòs moutad resèt ak yon foto ak enstriksyon senp etap pa etap.
pou file kochon an
- 800 g file kochon
- Sèl
- Pwav
- 3 ti kiyè lwil oliv kolza
Pou legim yo
- 750 g seleri fre
- Xn Paprika
- 1 ti kiyè Sik
- 1 ti kiyè sèl
- Noutmèg ki fèk griye
Pou sòs zèb la ak moutad
- 400 g krèm
- 200 ml Lèt
- 1 ti kiyè moutad
- Pwav
- Curry poud
- 1 ti kuiyè farin frans
- Remèd fèy melanje
- Worchester sauce
- Rense file kochon an anba dlo k ap koule frèt epi sèk. Fwote filet la ak sèl ak pwav. Chofe lwil oliv nan yon chodyè. Fri filet la sou tout kote. Retire. Chofe fou. Mete filet la nan fou a epi kwit pou apeprè 40 minit.
- Netwaye seleri a ak piman. Lave epi vide. Koupe pwav la ak seleri an kib. Pote legim yo bouyi ak dlo, sèl ak sik nan yon marmite, kouvri ak mitone pou apeprè 7 minit.
- Retire filet la nan fou a epi koupe an tranch. Pou sòs la, melanje sòs la ak krèm nan ak lèt. Brase moutad. Sezon ak pwav, Curry ak sòs Worchester. Pote sòs la bouyi pandan y ap brase. Melanje farin lan ak yon ti dlo nan sòs la epi pote nan bouyi pandan y ap brase. Brase nan remèd fèy yo
- Fè aranjman pou tout bagay. Mwen te sèvi li ak pòmdetè kraze. Pòmdetè fri tou bon gou ak li.
