John Myers
contents
show
Engredyan
- 1 PC. File kochon approx. 450 gr.
- 8 PC. Pòmdetè
- 75 g Kib janbon mèg
- 400 g Pwa vèt TK
- 100 g Chanpiyon porcini, nan frizè
- 1 PC. Zonyon
- Rama Culinesse
- Lwil oliv
- Sèl ak pwav
- Noutmèg ak Knorr remèd fèy - remèd fèy prentan
- 100 ml Rama Krèmfin 7%
enstriksyon
- Bouyi pòmdetè, kale epi koupe an tranch. Koupe ½ zonyon an kib, koupe ½ zonyon an gwo moso. Chofe fou a nan 160 ° konveksyon. Chofe Rama Culinesse nan yon chodyè epi mete file vyann kochon an ladan l, sezon ak sèl ak pwav epi fini kwit nan fou a pou 40 minit. Koupe dyondyon porcini yo an ti moso epi fri yo nan lwil oliv ak de-goblets koupe. Sezon ak sèl ak pwav, ajoute 100 ml dlo epi pote nan bouyi. Lè sa a, mwen transfere tout bagay la nan yon ti pot. Ajoute 100 ml Cremefine epi mare yon ti kras plis. Sezon ankò si sa nesesè. An menm tan an fri janbon an rache nan chodyè vyann lan, ajoute pòmdetè yo ak zonyon ak fri jiskaske lò mawon. Sezon ak sèl ak pwav. Chofe lwil oliv nan yon lòt chodyè epi tou dousman fri pwa vèt. Sezon ak sèl, pwav, noutmèg ak remèd fèy vide. Tranch file vyann kochon an epi fè aranjman pou tout bagay sou plak. Nou te gen yon bon gou diven wouj (Lafrik di sid) ak li.
