John Myers
contents
show
Engredyan
- 1 Rann fotèy - depann sou ki jan gwo / lou
- 100 g Porcini dyondyon fre, si sa nesesè tou nan frizè, men se pa soti nan vè oswa ka
- 100 g Chanterelles tankou pi wo a
- 1 Zonyon
- 2 Branch Rosemary
- 1 pakèt Pèsi fre lis
- 0,5 lit. Soup vyann
- 1 zo Sos Maggi
- 0,5 yon tas Krèm
- Si sa nesesè, kèk mayi oswa bè frèt pou epesir sòs la
enstriksyon
- Kwit tanperati ki ba pou ren kochon an depann sou pwa - kounye a mwen espesifye 2 èdtan nan tan pou kwit manje. Ren mwen yo te byen piti kidonk mwen te pran de. Chire ren kochon an nan chodyè a. Pwav, sèl ak remèd fèy yo - Rosemary ak mwatye nan pèsi a nan fim kole ak Lè sa a, mwen balanse papye aliminyòm epi mete nan dife pou chofe fou a (80 degre - li te 2 èdtan pou mwen).
- Netwaye chanterèl yo ak dyondyon porcini (pa lave yo !!!) epi koupe an moso ki gwosè mòde (dyondyon porcini). Koupe zonyon an zo. Fry zonyon yo nan yon chodyè (mwen sèvi ak lwil oliv séchage) jiskaske yo gen koulè - Lè sa a, ajoute dyondyon yo epi jete yo. Deglaze ak bouyon. Ajoute kib sòs (ka tou omisyon) epi pote nan bouyi a yon ti tan. Sezon pwav la dous ak nwa gou, ajoute krèm nan. si sa nesesè mare yon ti kras (tou travay ak yon moso frèt nan bè). Nan fen a anpil, ajoute pèsi koupe.
- Sèvi tout bagay la ansanm ak spaetzle endijèn (ou ka achte spaetzle nan Bürger) ak boulèt napkin. Sou demann nan pitit fi mwen an li te isit la (grann mwen te di zwazo dlo). Sa vle di ke spaetzle yo gwo anpil - mete nan dlo a ak yon ti kiyè. Sep mwen mete resèt la anba resèt de baz Spaetzle ak modifikasyon mwen konnen nan men granmè. Yon sòs salad bèl ak li - isit la nan foto a li te konkonb ak sòs salad tomat.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 11kilokaloriIdrat kabòn: 0.6gPwoteyin: 0.6gGrès: 0.7g
