John Myers
contents
show
Engredyan
Medayon vyann kochon nan yon rad
- 2 File kochon an
- 100 g Bacon
- Sèl, goumè pwav
- Lwil tounsòl pou fri
Gnoki endijèn yo
- 500 g Pòmdetè, sir
- 175 g Farin
- Sèl, goumè pwav
enstriksyon
File kochon an
- Lave file kochon an, sèk ak yon sèvyèt papye. Lè sa a, sèl, pwav. Retire bekonn nan anbalaj la epi divize bann yo. Mete yon ti sipèpoze epi vlope file kochon sezonman an ladan l. Fè menm bagay la ak dezyèm lan.
- Pran yon chodyè epi chofe lwil tounsòl la ladan l. Fry file kochon an vlope toutotou epi chofe fou a a 180 degre lè sikile oswa 200 degre chalè anwo / anba.
Gnocchi - batri
- Antretan, peze, kale epi koupe pòmdetè yo. Mete sou yon marmite ak dlo epi pote nan yon bouyi. Lè li bouyi, ajoute sèl nan dlo a ak pòmdetè yo koupe. Kwit pou apeprè yon ka nan inèdtan, Lè sa a, vide byen epi vide nan yon bòl.
- Pran yon manipilasyon epi pile li. Lè sa a, sèl ak pwav byen. Lè sa a, kite l refwadi anvan ou kontinye.
Fou vyann kochon an
- Lè tout bagay frize sou tout, mete file kochon yo nan fou a prechofe epi kwit nan li pou apeprè 20 minit.
- Apre tout bagay la refwadi yon ti kras, ajoute farin lan piti piti piti piti. Epi ou melanje yon farin menm ak men ou. Koulye a, ranpli yon gwo chodyè ak dlo ankò epi pote l nan yon bouyi tou. Antretan, koupe farin lan an tyè.
- Farin sifas travay la yon ti kras epi fòme farin lan nan yon woulo. Lè sa a, koupe tranch yo ak yon kouto epi sèvi ak yon fouchèt fè modèl la vle. Lè dlo a bouyi, ajoute sèl epi ajoute gnocchi yo. Yo fini lè yo naje anlè.
Sèvi
- Apre file vyann kochon yo fin kwit, retire yo epi koupe yo an tranch. Mete gnocchi a nan yon Van apre yo fin kwit manje. Lè sa a, mete yo nan mitan an oswa jan ou renmen sou yon plak plat. Koupe medayon vyann kochon yo nan plizyè tranch epi ajoute yo.
- Epesi ji ki koule a ki te fòme ak Lè sa a, farinen li sou tou de. Voye ak yon ti pèsi koupe epi jwi imedyatman!
