John Myers
contents
show
Engredyan
- 500 g Pòmdetè bouyi
- 4 moso Ze
- 150 g Fèy epina nan frizè
- 200 ml Krèm vide
- 100 ml Bouyon legim, enstantane
- 100 g Gouda griye
- 1,5 ti kuiyè Pen
- 2 ti kuiyè Moutad
- 1 ti kuiyè Farin
- 0,25 pakèt Pèsi
- 3 ti kuiyè Bè
- Sèl ak pwav
enstriksyon
- Kale pòmdetè yo epi koupe an tranch mens. Kwit ze yo pou apeprè 6 minit jiskaske yo mou, etenn, kale ak mwatye.
- Mete epina a ak stock legim nan yon marmite, pote nan bouyi a ak mitone dousman pou apeprè 5-10 minit.
- Pou sòs la: fonn 1 gwo kiyè bè nan yon marmite, melanje farin lan ak yon fwe, ajoute moutad ak fwomaj Gouda epi brase. Sezon sòs la ak sèl ak pwav. Chofe fou a a 180 degre. Rache fèy pèsi yo nan pye yo epi koupe yo apeprè.
- Mete tranch pòmdetè yo nan yon plat marmite (20 + 20 cm) epi vide epina a sou yo. Gaye ze yo sou yo. Vide sòs la sou yo. Gaye ti pen sou yo epi gaye bè ki rete a (2 gwo kiyè) an flak sou yo. Marmite nan fou a cho pou apeprè 20 Mete marmite nan pòmdetè ak ze sou plak epi sèvi vide ak pèsi.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 189kilokaloriIdrat kabòn: 11.6gPwoteyin: 5.3gGrès: 13.5g
