John Myers
contents
show
Engredyan
- 500 g Pòmdetè (triple)
- 1 ti kiyè Sèl
- 250 g 4 matjes file MSC
- 0,5 Apple Kanzi oswa Boskoop
- 3 Splash Ji lacho òganik
- 1 Mwayen zonyon wouj
- 6 Mini - cornichon
- 20 g Okap "Nonpareilles"
- 125 ml Bouyon poul òganik
- 1 ti kuiyè Vinèg balzamik Franbwaz
- 1 ti kiyè Mwayen moutad cho ak lay ak pèsi
- 1 ti kiyè Sèl lanmè soti nan moulen an
- 1 ti kiyè Nwa pwav soti nan moulen an
- 2 ti kuiyè Lay lwil oliv
- 2 ti kuiyè Sik
- 2 Fèy pèsi tij lis
enstriksyon
preparasyon pou
- Tranpe file matjes la de fwa pou 30 minit, sèk epi koupe an ti moso. Kouvri triplets yo ak dlo sale epi pote yo bouyi sou yon chalè ki ba ak kouvèti a pou approx. 20 minit jiskaske fèm nan mòde an. Kale epi koupe zonyon an. Kale pòm nan epi koupe an kas, retire nwayo a, koupe zo ak ji lacho. Koupe cornichon yo an tranch mens. Drenaj kapres yo. Prepare bouyon poul dapre enstriksyon pwodwi yo. Rense pèsi a epi sèk. Pou sòs vinèg la melanje vinèg la ak moutad byen nan yon bòl. Brase nan sèl, pwav ak sik. Lè sa a, melanje lwil la byen, kiyè pa kiyè. Top koupe ak epis santi bon yo.
preparasyon pou
- Ajoute matjeshappen, kib zonyon, moso pòm, tranch cornien ak kapr nan tranch pòmdetè yo epi melanje ak anpil atansyon epi byen. Pliye stock la poul cho nan kiyè sòs salad pa kiyè jiskaske konsistans vle a prèske reyalize. Gaye sòs vinèg la respire sou sòs salad la. Kouvri epi kite kanpe nan frijidè a pou 90 minit. Melanje ankò anvan ou sèvi, gani ak pèsi a epi sèvi ak yon bagèt.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 142kilokaloriIdrat kabòn: 10gPwoteyin: 6gGrès: 8g
