John Myers
contents
show
Engredyan
- 400 g Tete bèt volay
- 200 g Tise byen koupe dyondyon
- 1 Zonyon koupe
- 0,5 ti kuiyè Farin
- 2 dL Diven blan
- 2 dL Krèm
- Sèl, pwav, zès sitwon
- 6 Pòmdetè mwayen kwit nan mòde a jou anvan an
- Grès, sèl, pwav
- Kèk siboulèt pou gani
enstriksyon
- Koupe tete bèt volay yo an bann epi fri yo yon ti tan nan grès la epi kenbe cho. Sote zonyon yo ak dyondyon nan chodyè a, pousyè ak farin, deglaze ak diven blan ak krèm ak sezon. Kite sòs la diminye.
- Antretan, kale pòmdetè yo epi fwote yo nan hash browns yo. Chofe grès la nan chodyè a epi ajoute pòmdetè yo. Boukannen sou tou de bò yo nan yon "gato" kroustiyan jiskaske lò mawon, sezon ak sèl ak pwav.
- Pou sèvi, lanse bann bèt volay fri yo nan sòs la ankò epi sezon an gou, dekore ak siboulèt. Okòmansman, vyann lan tranche sèvi ak pen griye. Men, ka fasil pou sèvi ak pasta, diri oswa polenta. En bon! (PS: Original Züri G'schnätzlets yo prepare ak ti bèf ki soti nan nwa ak ren ti bèf)
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 383kilokaloriIdrat kabòn: 9.9gPwoteyin: 2.6gGrès: 37.7g
