John Myers
contents
show
Sèvi ak sitwonèl lè kwit manje - yon touche nan ekzotik la nan kwizin nan
Sitwonèl se yon pati entegral nan cuisine Azyatik ak zèb aromat tou te jwi ogmante popilarite avèk nou pou plizyè ane.
- Zèb la dwe non li ak bon sant ékivok li nan lwil esansyèl yo. Pi wo pase tout, lwil oliv citronèl fè lwanj kòm yon gerizon mirak epi yo di li gen anpil efè sante pozitif. Se poutèt sa, lemongrass te konsidere kòm yon plant medsin nan pwovens Lazi.
- Ou ka fondamantalman itilize nenpòt bagay soti nan sitwonèl, men se pa tout bagay ki nesesèman manjab. Sepandan, li vo tou itilize pati ki pa manjab nan plant la jan yo bay yon bon sant pandan kwit manje.
- Sitwonèl pa sèlman bay yon bon sant lè kwit manje. Zèb la tou bay te jenjanm sante ak yon nòt adisyonèl. An menm tan an, li amelyore efè sante-pwomosyon nan te la.
Prepare sitwonèl nan jis kèk etap
Se preparasyon an nan sitwonèl la fè byen vit. Epi plant la pare pou itilize nan kèk minit.
- Premyèman, retire rès rasin yo ak fèy deyò nan plant la. Lè sa a, netwaye tij yo anba dlo k ap koule.
- Pati anwo nan plant la trè difisil epi se poutèt sa pa manje. Sepandan, pati vèt la nan pye sitwonèl la plen ak arom ak Se poutèt sa se ideyal kòm yon konpayi asirans bon sant.
- Se poutèt sa, separe pati anwo vèt fonse tij yo epi koupe l an mwatye. Lè sa a, yo pile de mwatye yo plat pou lwil yo ka dewoulman. Kraze pati sa a nan sitwonèl la an moso yon ti kras pi gwo. Lè sa a, ou ka kwit yo, pou egzanp, nan yon soup oswa yon bouyon. Pa bliye pwason soti moso yo anvan sèvi.
- Altènativman, sèvi ak tèt tij yo kòm brochet. File tèt tij yo pou ou ka mete legim sou yo. Pandan griye a, legim yo pran arom sitwonèl la.
- Se pati ki pi ba, sansib, blan nan sitwonèl la manje. Anvan kwit manje, koupe sitwonèl la nan gwo bag.
- Nan pwovens Lazi, bag sitwonèl yo se yon pati entegral nan anpil asyèt wok.
- Si ou ta renmen itilize epis la yon ti kras pi sibtil, mete l nan blenndè a anvan ou kwit li.
