John Myers
[lwptoc]
Pòmdetè dous, ke yo rele tou batata, se okoumansman de yon melanj de joumou, kawòt, ak pòmdetè akòz nòt yon ti kras dous yo ak farin lan kri ak konsistans krèm kwit. Yo pa sèlman yon trete pou palè a ak je a, men yo tou plen ak engredyan ki gen anpil valè. Paske tubèrkul yo rich nan karotenoid tankou beta-karotèn, ki konvèti nan vitamin A nan kò a. Valè antioksidan, brut, ak mineral tankou zenk, potasyòm, ak kalsyòm yo tou enpresyonan. Malgre ke pòmdetè a gen plis kalori pase omonim li yo, pòmdetè a, lakòz nivo sik nan san monte pi dousman ak nan yon pi piti limit. Nan fason sa a, ou pa pral santi fatige apre ou fin manje, men santi a nan sasyete pral dire pou yon tan long.
Pòmdetè, ki fè pati fanmi van an, gen sèlman non an ak aparans bulb an komen ak pòmdetè yo soti nan fanmi an nightshade - nou pa mansyone popilarite a. Pòmdetè fri yo kounye a se omwen osi popilè ke vèsyon klasik ki fèt ak pòmdetè. Men, tubèrkul zoranj la gen anpil plis yo ofri nan tèm gastronomik, kòm li ka prepare ak jwi nan yon varyete fason. Li vo eseye! Avèk kèk ke trik nouvèl senp, prepare pòmdetè dous se rapid ak fasil, si ou vle kwit yo nan yon po, chodyè fri yo, oswa kwit yo nan fou a.
Prepare pòmdetè dous: bagay ki pi enpòtan yo an brèf
Gen plizyè fason yo prepare tubèrkul zoranj yo ak nòt dous yo ak teksti delika, kèk nan yo ki pi fasil ak pi bon gou pase lòt yo. Si ou vle jwi legim yo kri, bouyi yo, griye yo oswa kwit yo, ou ka swa sèvi ak yon peeler pòmdetè oswa itilize pòmdetè dous ki grandi òganikman ki te byen lave ak fwote. Kale a se manjab, men rezidi ki soti nan pestisid ka jwenn anba po a.
Èske ou ka manje patat ak po yo sou?
Po pòmdetè dous yo manjab, epi kite yo sou yo ka menm benefisye nan sante ou. Paske nan ak anba li se vitamin ak sibstans ki sou plant segondè tankou karotenoid ak Quiapo. Yo di lèt la gen yon efè benefik ak enfliyans pozitif sou san presyon, nivo sik nan san, ak nivo kolestewòl. Sepandan, rezidi pestisid yo ka jwenn tou anba po a. Pou prepare pòmdetè dous, ou ta dwe sèvi ak swa yon peeler legim oswa legim òganikman grandi ke ou lave ak bwose byen.
Prepare patat: Metòd sa yo egziste
Bouyi pòmdetè dous
Tou depan de gwosè yo, pòmdetè ki rete antye mande pou yon tan pou kwit manje 10 a 20 minit. Si ou vle bon gou tubèrkul yo kwit pi vit epi fini sou tab la oswa sou plak la byen vit kòm yon plat bò, pòmdetè kraze, oswa soup, koupe yo an kib gwosè mwayen. Sa a se Lè sa a, ajoute nan po a ansanm ak dlo ak yon zongle bon sèl ak bouyi pou apeprè twa a senk minit. Le pli vit ke ou ka pèse legim yo ak yon fouchèt oswa kouto, yo fini.
Prepare pòmdetè dous nan mikwo ond lan
Si ou vle li rapid ak fasil, prepare li nan mikwo ond lan se bon chwa. Tout sa ou dwe fè se vlope pòmdetè a nan yon sèvyèt kwizin mouye oswa mete l nan yon plat ki an sekirite pou mikwo ond ak yon ti dlo epi kwit li nan tout pouvwa pou apeprè dis minit. Ajoute bè ak sèl epi w ap fini.
Kwit pòmdetè dous nan fou a
Menm preparasyon an nan dife pou chofe fou a se pa syans fize epi li ofri yon seri bon gou nan posiblite. Kouman sou, pou egzanp, kwen pòmdetè dous nan fèblan an? Pou fè sa, prechofe fou a nan 200 degre Sèlsiyis oswa 180 degre Sèlsiyis konveksyon, koupe pòmdetè a an kolòn egal gwosè, dab yo ak papye kwizin epi marinad yo ak yon ti lwil oliv, sèl, pwav, ak epis santi bon nan chwa ou. . Lè sa a, gaye legim yo respire sou papye boulanjri epi mete yo nan tib la pou 20 a 30 minit.
Menm jan ak pòmdetè kwit, pòmdetè yo kapab tou prepare antye, Lè sa a, koupe an mwatye, epi ranpli ak engredyan divès kalite tankou bè, fwomaj, kark èrbal, oswa tout kalite legim. Pou fè sa, premye, pike tubèrkul la tout lòt peyi sou ak yon fouchèt epi mete l nan fou a pou 40 a 60 minit nan 200 degre Sèlsiyis (fou konveksyon 180 degre Sèlsiyis). Li se menm pi vit ak yon rad papye aliminyòm. Pòmdetè yo tou bèl bagay pou gratin ak marmite. Yo anjeneral pre-kwit, anndan an kraze nan yon pure, ak kouch nan mwazi an ak legim oswa vyann.
Fri pòmdetè dous
Pou fri siplemantè kroustiyan ak bon gou, pousyè pòmdetè a dous, koupe an bann etwat, ak lanmidon mayi anvan tranpe nan lwil la cho. Apre senk a uit minit nan frite a oswa nan po a, fri yo kroustiyan yo pare. Ide: Anplis sèl ak pwav, epis santi bon tankou kannèl ak tchili ale byen ak li. Klasik tankou sòs tomat ak mayonèz osi byen ke sòs fò ak pikant tankou guacamole oswa aioli yo apwopriye pou tranpe.
Boukannen ak griye pòmdetè dous
Bon arom griye yo kreye nan chodyè a oswa sou gri an, ki pòmdetè a fè byen. Pou Variant rouye a, ou ka swa kite tubèrkul la antye oswa koupe l an tranch sou yon santimèt epè epi marinad yo ak lwil oliv, remèd fèy, ak epis santi bon selon gou. Griye tranch pòmdetè yo, vire yo ak anpil atansyon jiskaske yo mou sou andedan an ak joliman mawon sou deyò a - menm bagay la tou se vre pou prepare resèt la nan chodyè a.
