John Myers
contents
show
Engredyan
- 500 g Kalbas Butternut
- 200 g Mini pwav melanj
- 2 ti Wouj zonyon
- 1 mwayen gwosè Lay lay
- 1 mwayen gwosè Apple
- 150 g Sik mawon
- 2 ti kuiyè Lwil oliv kolza
- 150 ml Apple Cider vinegar
- 1 Baton kannèl
- 3 moso Kadamon gous
- 1 ti kiyè Kimen tè
enstriksyon
- Peze gous kardamom yo sou do a nan yon kouto. Griye kardamon, kimen ak kannèl nan yon marmite san grès jiskaske li santi bon sant. Retire zonyon yo ak lay epi koupe an ti moso. Mwatye melanj mini pwav la, retire nwayo a, premye nan bann mens ak Lè sa a, mwen koupe ti moso. Koupe joumou an mwatye, kale l, retire grenn yo ak yon kiyè epi koupe vyann joumou an an ti moso.
- Add lwil oliv kolza, zonyon, lay ak melanj paprika epi mitone pou apeprè 5-6 minit pandan y ap brase. Ajoute sik la nan marmite a epi brase jiskaske li fonn. Deglaze ak vinèg, ajoute joumou epi kwit manje pou 25 minit sou yon chalè ki twò grav.
- Kale pòm yo, koupe an mwatye, nwayo epi koupe an moso koryas. Mete moso pòm yo nan marmite a epi kwit pou yon lòt 15 minit. Imedyatman ranpli nan 3 linèt (apeprè 300 ml), fèmen byen sere, mete sou kouvèti a pou 15 minit.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 132kilokaloriIdrat kabòn: 20.5gPwoteyin: 1.5gGrès: 4.6g
