John Myers
contents
show
Engredyan
- 300 g Hokaido joumou
- 300 g pòmdetè
- 125 g Koupe Kat Kam
- 150 g Crème fraîche ak remèd fèy
- 120 g Fwomaj trete ak remèd fèy
- 200 g Emmental griye
- 50 ml Krèm
- 50 ml Lèt
- Siboulèt bag
- Sèl
- Nwa pwav soti nan moulen an
- Lay lwil oliv
- Lay lay
enstriksyon
- Chofe dife pou chofe fou a 175 ° C. Bè bòl la ignifuje ak bè ak Lè sa a, fwote lay la nan byen.
- Koupe ouvri joumou Hokaido a epi retire nwayo a. Griye joumou Hokaido la.
- Tranch pòmdetè yo epi koupe an apeprè. 3 mm epè tranch. Kwit tranch pòmdetè yo mwatye kwit nan dlo sale epi souch yo koupe.
- Egalman distribye tranch pòmdetè mwatye kwit nan bòl la refractory.
- Voye yon ti fwomaj Emmental griye respire sou tèt la.
- Koulye a, gaye yon kouch joumou griye.
- Gaye janbon vyann kochon an, koupe an rache, sou joumou an griye.
- Gaye rès tranch pòmdetè yo epi voye rès joumou an sou yo.
- Pou marinad la, melanje krèm fre a ak remèd fèy, krèm, lèt ak fwomaj trete ak remèd fèy jiskaske lis. Sezon nwa ak sèl ak pwav soti nan moulen an. Fè atansyon ak sèl la, kòm fwomaj la trete ak remèd fèy ak janbon an deja sale nan kib.
- Finalman ajoute bag siboulèt yo epi vide marinad la sou pòmdetè joumou an. Koulye a, voye rès Emmental griye sou tèt la pou gratine ak apeprè 2 ti kuiyè. Voye ak lwil lay.
- Mete tout bagay la nan fou a prechofe nan 175 ° C ak cs. Kwit pou 60 minit.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 210kilokaloriIdrat kabòn: 7gPwoteyin: 9gGrès: 16.2g
