John Myers
contents
show
Engredyan
- 1 kg Kou kochon (peny)
- 5 Zonyon
- 200 g Tomat nan bwat
- 1 zongle Sèl ak pwav
- 1 zongle Shish kebab epis
- 2 Berejenn
- 2 Kourjèt
- 3 Paprika
- 2 Kawòt
- 1 piki Lwil
- 1 zongle Remèd fèy de Provence
- 1 Lay lay
- 30 g Bè
- 2 ti kuiyè Pwavman vèt marinated
- 200 ml Sòs
- 400 ml Brandy
- 200 ml Krèm
enstriksyon
Shish kebab brochettes
- Pou brochet kebab yo, koupe vyann lan an kib sou 2 x 2 cm. Peel epi koupe zonyon yo, melanje ak tomat yo ak epis santi bon nan yon marinad, melanje ak vyann lan. Kite kanpe nan frijidè a pou omwen sis èdtan, depreferans lannwit lan. Brase kèk fwa.
- Mete kib vyann yo sou brochet. Kwit brochettes kebab yo nan fou a ak fonksyon gri nan 180 ° C pou apeprè 20 minit.
- Lave epi netwaye legim yo. Koupe aubergines an tranch, apresa trimès epi fri yon ti tan nan lwil oliv, ajoute rès legim yo ak lay tise byen koupe. Epis moute.
- Chofe bè a separeman, ajoute pwavman yo, swe avèk yo. Deglaze ak stock la ak Brandy, pèmèt diminye. Add krèm nan, pote nan bouyi a, sezon. Sèvi sòs la ak legim ak brochet yo.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 187kilokaloriIdrat kabòn: 1.6gPwoteyin: 9.2gGrès: 11.3g
