John Myers
contents
show
Engredyan
Gnocci:
- 80 g Bè
- 80 g Pen
- 400 g Pwa
- 2 ti kiyè Pèsi
- 2 ti kiyè Tim
- 2 ti kiyè Moutad
- 1 kg Pòmdetè
- 200 g Farin
- 100 g Semolina ble dur
- 1 PC. Ze
- 1 ti kiyè Sèl
- 200 g Tomat bwason
- 100 g Bè
- 5 PC. Sage fèy
- 50 ml Diven blan
enstriksyon
- Bouke ti mouton an sou tou de bò yo. Fè kwout la nan bè, ti pen, pèsi, moutad ak tim epi distribye an pòsyon sou moso vyann yo. Nan dife pou chofe fou a vin tounen yon mou zèb breading / kwout pou 30 minit nan 100 degre. Pandan se tan, pwa yo (koupe pwent yo) yo kwit nan dlo bouyi sale.
Gnoki:
- Bouyi pòmdetè yo epi peze yo atravè laprès la. Lè sa a, ajoute farin, smoul, ze ak sèl epi melanje ansanm jiskaske ou gen yon farin lis. Lè sa a, fre mas la yon ti tan. Woule farin lan nan ti sosis epi koupe ti dwèt yo nan moso epè. Mete sa yo nan dlo bouyi jiskaske yo monte nan sifas dlo a apre yon ti tan. Lè sa a, gnocchi a ka ekreme koupe ak swe yon ti tan nan yon chodyè fri ak 200 g tomat bwason, bè ak ba ak deglazed ak yon diven blan.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 191kilokaloriIdrat kabòn: 23.9gPwoteyin: 6.2gGrès: 7.6g
