John Myers
contents
show
Engredyan
Ragout:
- 400 g Vyann poul
- 200 g Pwa ak kawòt, TK
- 2 Echalot koupe
- 100 g Seksyon aspèj
- 6 Chanpiyon, tranch
- 200 ml Fwomaj krèm fraiche
- 1 ti kuiyè Bè
- 250 ml Bouyon legim [bwokoli, tomat, zonyon, dlo)
- 1 ti kuiyè Lanmidon manje
- 1 ti kuiyè Lwil pou kwit manje
Sezon:
- 1 zongle Sik oswa ranplasan sik edulkoran stevia poud 1: 1
- 1 zongle Sèl
- 1 ti kiyè Vinèg sidr pòm [kapab tou omisyon]
- 1 ti kiyè Dill koupe
- 1 ti kuiyè Pèsi koupe
- 1 ti kiyè Melanj epis Tschubritza
Mwazi:
- 50 g Croutons
- 6 Mwazi patisri soufle ak yon kouvèti oswa endijèn
enstriksyon
Ragout:
- Yon ti tan griyen bèt volay la ak zonyon nan chodyè a epi ajoute yo nan chodyè ragout la. Koulye a, ajoute legim yo epi melanje ak bè a, stock legim ak lanmidon mayi fonn pou mare sòs la. Sezon byen. Pandan pwosesis chofaj la dousman, asire w ke pa gen anyen boule pa toujou ap brase yon bagay.
Ranpli:
- Vide nan mwazi patisri soufle fini epi ajoute kèk krouton, mete kouvèti a nan yon ang, voye ak fwomaj griye epi kwit yon ti tan nan fou a nan 180 ° C.
Koresponn ak:
- Sòs salad ak legim, oswa kòm yon plat starter pou lòt asyèt prensipal yo.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 220kilokaloriIdrat kabòn: 6gPwoteyin: 13.6gGrès: 15.8g
