Madeline Adams
Lay sovaj se yon prentan tipik. Odè aromat li atire fanatik lay sovaj nan forè a ak meadows soti nan mas rive me. Men, fè atansyon: Gen yon risk pou konfizyon lè kolekte.
Lay sovaj se nan sezon soti nan kòmansman mwa mas rive nan mitan mwa me. Lay sovaj anjeneral kòmanse fleri nan kòmansman mwa me, apre sa li pa gou ankò.
Lay sovaj ka byen fasil konfonn ak yon bèl ti flè nan fon an oswa krokus otòn. Règ sa a nan gwo pous ede yo idantifye lay sovaj: fèy yo nan lay sovaj pran sant lay lè yo kraze, fèy yo nan bèl ti flè nan fon an ak krokus otòn pa fè sa.
Aksidan anpwazònman ka fatal.
Lay sovaj (Allium ursinum) ak fèy vèt fò li yo ak sant lay pikant trè popilè nan kwizin prentan an. Pa gen tan gen vèt sansib la pouse ke foul moun nan goumè yo rasanble soti nan kolekte frè sovaj lay a epi trete li nan pesto, bè zèb, salad ak soup.
Lay sovaj boujonnen ak premye reyon solèy la nan sezon prentan nan forè kaduk ki an pati lonbraj, sou lonbraj, meadows mouye ak bò larivyè. Lay sovaj deja ap grandi nan mwa mas epi ou ka chwazi li nan kèk semèn.
Èske lay sovaj an sante?
"Zonyon sòsyè a" oswa "lay sovaj" - kòm lay sovaj yo rele tou - trè an sante: zèb la gen yon anpil nan vitamin C, mayezyòm ak fè. Lay sovaj gen yon efè kalman sou pwoblèm nan vant ak entesten epi li ka ede diminye san presyon ak kolestewòl.
Alicin ki genyen nan lay sovaj ak lay konsidere kòm yon antibyotik natirèl. Sepandan, lay sovaj gen yon gwo avantaj sou lay: li pa lakòz okenn odè dezagreyab.
Rekonèt lay sovaj
Lè w kolekte lay sovaj, ou dwe fè atansyon pou pa aksidantèlman trape doub pwazon yo: bèl ti flè nan fon an oswa krokus otòn la.
Ki jan ou fè distenksyon ant lay sovaj soti nan yon bèl ti flè ak krokus otòn?
Nan premye gade, li pa fasil yo fè distenksyon ant bon gou lay sovaj la ak yon bèl ti flè pwazon nan fon an oswa krokus otòn trè pwazon. Tout twa plant prentan yo gen fèy laj, oval. Nenpòt moun ki konnen diferans ki genyen karakteristik yo pral kapab di lay sovaj ak doub pwazon li yo apa:
Fèy lay sovaj pran sant tankou lay lè yo kraze. Fèy yo nan yon bèl ti flè nan fon an ak krokus otòn yo san odè. Men, fè atansyon: tès odè a sèlman travay premye fwa a. Sant entans la kole ak dwèt yo epi li falsifye echantiyon sant sa yo.
Lay sovaj gen yon pati mat nan fèy la, yon bèl ti flè nan fon an gen yon sèl klere. Avèk krokus otòn la, tou de anba a ak bò anwo fèy yo klere vèt.
Fèy lay sovaj sèlman gen yon sèl pye ble chak, k ap grandi soti nan tè a. Ak bèl ti flè nan fon an, de fèy toujou grandi sou yon pye ble epi fèmen li tankou yon rad. Fèy crocus otòn yo grandi dirèkteman nan tè a nan yon rozèt ak san pye.
Si ou pa sèten si w ap reyèlman rekòlte plant ki dwat, ou ka achte tou lay sovaj nan makèt oswa nan mache a chak semèn.
Kisa pou w fè nan ka konfizyon?
Si, malgre tout prekosyon, sentòm anpwazònman tankou kè plen ak dyare rive apre konsomasyon, ou ta dwe konsilte yon doktè imedyatman. Ou ka jwenn nimewo telefòn sant kontwòl pwazon yo isit la: Sant enfòmasyon kont anpwazonnman.
Rekòlte lay sovaj kòrèkteman
Lay sovaj ap grandi nan forè anpil ak savann nan sid Almay, men nan Brandenburg ak Hamburg li se sou lis wouj la ak klase kòm "an danje", nan Bremen lay sovaj se ra anpil.
Sa ki annapre yo aplike nan rekòt lay sovaj:
- Nan prensip, pa gen okenn lay sovaj ka chwazi nan rezèv lanati.
- Si ou chwazi sèlman yon fèy pou chak plant, li ka kontinye grandi byen.
- Rekòlte sèlman otan ou bezwen manje tèt ou.
- Lè plant lay sovaj la kòmanse flè, fèy yo pèdi bon sant yo. Sa a make fen sezon lay sovaj la pou ane sa a.
