John Myers
contents
show
Engredyan
- 1 Chou wouj approx. 2 kg
- 2 Gwo zonyon approx. 250 g
- 2 ti kuiyè Lwil
- 500 ml Bouyon poul (2 ti kiyè enstantane)
- 500 ml Wouj diven
- 50 ml Vinèg diven wouj
- 2 ti kuiyè Apple Cider vinegar
- 1 ti kuiyè Limyè vinèg diri
- 1 ti kiyè Sèl
- 1 ti kiyè Sik
- 4 Dan
- 300 g CRANBERRIES sovaj
enstriksyon
- Retire fèy yo deyò, ka chou wouj la, koupe pye ble a epi koupe tout bagay an bann amann ak yon kouto gwo. Kale zonyon yo epi koupe an mwatye nan bann amann. Chofe lwil oliv (2 ti kuiyè) nan yon marmite gwo epi fri bann zonyon yo kouray, ajoute bann chou wouj yo, fri yon ti tan ak deglaze / vide sou ak stock la poul (500 ml) ak diven wouj (500 ml). Sezon ak vinèg diven wouj (50 ml), vinèg pòm (2 ti kuiyè), vinèg diri limyè (1 ti kiyè), sèl (1 ti kiyè), sik (1 ti kiyè) ak dan (4 moso) epi kwit ak kouvèti a fèmen pou apeprè. 90 minit. Apre apeprè mwatye tan an pou kwit manje, pliye nan lingonberries sovaj yo. Chou wouj la trè apwopriye pou konjelasyon davans.
