John Myers
contents
show
Engredyan
pou rubarb la
- 750 g Rubarb
- 400 g Sik
pou koupe yo
- 1 Sitwon pa trete
- 200 g Bè
- 75 g Poud sik
- 1 pakèt Sik vaniy
- 8 Ze
- 160 g Maspan kri mas
- 200 g Sik
- 150 g Lanmidon manje
- 200 g Farin
- 200 g Franbwazye fre oswa nan frizè
pou voye yo
- 1 ti kiyè Tè allspice
- 1 zongle Dapre dan
- 0,5 ti kiyè Kannèl tè
- 250 g Farin
- 200 g Muscovado sik - yon ranplasan pou sik mawon nòmal
- 160 g Bè frèt
enstriksyon
rubarb
- Netwaye epi lave rubarb la epi koupe an moso approx. 5 cm nan longè. Bouyi sik la ak 400 ml dlo epi ajoute rubarb la nan siwo a, pote nan bouyi a yon ti tan. Retire nan bann bèt la epi kite apik nan siwo a pou apeprè 20 minit. Drene rubarb la nan yon kolander. Siwo a ka kolekte epi z. Sèvi ak marinad pou bwason oswa kòm yon sòs salad fwi.
farin
- Lave sitwon an ak dlo cho, sèk li epi griye kale a tise byen. Bat bè a ak sik an poud, sik vaniy ak zès sitwon an jiskaske mous. Separe ze yo. Rache maspan an an ti moso epi brase ansanm ak jòn ze yo jiskaske lis (pran yon ti tan, kidonk mwen pral sèvi ak yon processeur manje ;-)) Dousman brase melanj lan jòn ze ak melanj lan bè. Bat blan ze ak sik ak 50 g lanmidon jiskaske rèd epi melanje lanmidon ki rete a (100 g) ak farin. Pliye blan ze yo ak melanj farin lan ak lanmidon nan melanj bè ak mazipan.
- Chofe dife pou chofe fou a 160 ° C (sikile lè a 140 ° C). Mete yon bann papye boulanjri lajè nan yon plat boulanjri (apeprè 35x25 cm) epi gaye farin lan apeprè. 4 cm wotè nan fòm lan.
Voye
- Mase tout engredyan pou crumbles yo jiskaske friable.
- Gaye rubarb la vide ak franbwazye sou farin lan epi voye ak voye yo.
- Kwit sou etajè mitan an pou apeprè 40-50 minit. Apre refwadisman, voye ak sik an poud jan ou vle.
ti konsèy sou bò 😉
- Mwen deja kwit gato a ak tout kalite toppings, menm yon fwa sèlman ak crumbles (pou fè sa, sepandan, mwen redwi kantite farin ak ogmante kantite crumble) Se konsa, ou ka kite imajinasyon ou ak gou kouri gratis 🙂
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 330kilokaloriIdrat kabòn: 47.3gPwoteyin: 3.1gGrès: 14.1g
