John Myers
Chans pou Ricotta, gen kèk opsyon pou yon ranplasan. Faktè a desizif isit la se pa tèlman gou a, men konsistans la, paske se sa ki fè fwomaj la krèm. Nou ba ou 5 altènativ isit la.
5 fason pou ranplase ricotta
Ranplasan pou Ricotta yo ta dwe sanble ak fwomaj krèm popilè ki soti nan peyi Itali - sa vle di ak yon konsistans limyè ak mou. Pwodui laktoserom gen yon gou fre, krèm.
- Pou vejetalyen, silken tofou se, Se poutèt sa, yon altènatif san bèt nan rikotta. Konsistans nan kalite sa a nan tofou se prèske ki idantik, kidonk, ou ka itilize menm kantite lajan an lè w ap kwit manje.
- Fwomaj Cottage se patikilyèman menm jan an. Sa a se tou karakterize pa yon gou modere epi li gen yon konsistans grenn, men fwomaj cottage se yon ti kras pi imid pase ricotta. Se konsa, kenbe sa a nan tèt ou lè w ap prepare manje ou.
- Endyen Panir fwomaj tou montre resanblans nan gou ak teksti. Men, li se yon ti jan pisier ak tou pi ra nan komès la.
- Avèk krèm tounen oswa krèm fre, w ap jwenn yon altènatif senp ak bon. Menm jan ak ricotta, tou de pwodwi letye yo krèm. Sepandan, de variantes sa yo anpil pi modere nan gou pase ricotta. Se poutèt sa, ou ta dwe sezon plat ou a yon ti kras plis.
- Nan tout varyant yo, mascarpone fwomaj vini pi pre nan konsistans rikotta. Fwomaj krèm doub-krèm la vin epesè ak gou inik ak adisyon asid asid, tartrik oswa asid.
