John Myers
contents
show
Engredyan
- 1 kg Kabonat griye san zo
- 3 Rasin pèsi
- 1 pakèt Soup vèt fre
- 4 Bètrav, chaje vakyòm
- 2 Branch tim
- 4 Zonyon
- 250 ml Sherry mwayen
- 500 ml Ji lapriyè
- 250 ml Bouyon vyann bèf
- 1 ti kuiyè Flakon piman
- 2 ti kuiyè farin avwàn
- 1 Ze fwe
- Sèl
- Bè
- 400 g Brussels jèrm fre
- Noutmèg, sèl, 1 ti kuiyè bè
- Boulèt endijèn dapre brandnegsche reglis
enstriksyon
- Ankò plen plak la twò plen !!!!!!!!!!!!!!! Men, kisa mwen ta dwe fè lè mari m 'di "yon ti kras plis" !!!!! Sak pa manje mwen an. Men, anvan sa mwen te ale djògin.
- Retire grès la nan boukannen an, sezon ak sèl ak pwav. Kale zonyon yo an wityèm, kale rasin pèsi yo epi koupe vèt soup yo an gwo moso. Nou manje vèt soup yo avèk nou.
- Fry vyann lan nan grès bè sou tou de bò yo. Top moute ak ji bètrav ak bouyon vyann bèf. Ajoute ti branch tim ak fri nan fou a prechofe nan 180 degre chalè anwo / anba.
kwout
- 2 Kat boul bètrav yo epi bat yo jiskaske yo kase nan processeur manje a. Melanje labouyl la ak flak avwàn, sèl, flak chili ak 1 ze nan yon keratin.
- Apre 1 1/2 èdtan, gaye keratin nan epè sou boukannen an. Koulye a, piti piti ajoute legim yo selon degre dite yo. Li ta dwe kroustiyan jouk nan fen boukannen an.
- Yon ti tan anvan fen a, ajoute Sherry a epi apre 2 1/2 èdtan chanje sou gri a pou ke kwout la se bèl ak fèm. Koulye a, koupe 2 bètrav ki rete yo an ka ak an moso epi ajoute nan boukannen an.
Brussels jèrm
- Defolye chou a, retire pye ble a epi koupe kwaze. Mete nan yon marmite ak yon ti dlo. Sezon ak sèl ak noutmèg ak yon gwo Trick nan bè. Brussels jèrm yo ta dwe fèm nan mòde an.
- Lè boukannen an fini, koupe vyann lan an tranch. (Sòs la pa bezwen epè, zonyon yo fè li trè krèm).
- Sèvi joliman sou plak pre-chofe ak boulèt endijèn ak jèrm yo Brussels. Oke, joliman sèvi sanble diferan, men li te gou anpil, e se bagay prensipal la. bon apeti
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 73kilokaloriIdrat kabòn: 6.2gPwoteyin: 2.9gGrès: 0.9g
