John Myers
contents
show
Engredyan
- 3 Chalote
- 3 Lay lay
- 4 ti kuiyè Lwil oliv
- 2 ti kuiyè Tomat keratin
- 100 ml Diven blan
- 750 ml Tache tomat
- 800 g Tomat nan bwat kale
- 1 Branch Rosemary
- 1 Branch tim
- 20 Basil fèy
- 2 ti kuiyè Èstragon
- 3 Piman cho
- 60 Molisk women
- 150 ml Dous krèm
- 1 zongle Sèl
- 3 ti kuiyè Parmesan griye
- 1 zongle Pwav
- 1 zongle Sik
enstriksyon
- Pou escargots yo nan yon sòs tomat pikant, swe echalot yo ak lay nan lwil oliv jiskaske translusid. Lè sa a, ajoute keratin tomat ak deglaze ak diven blan.
- Yon ti tan apre sa, ajoute tomat prin yo ak pure tomat yo. Bouyi tout bagay la yon fwa. Koulye a, ajoute Rosemary, tim, Basil, lay ak yon ti èstragon epi mitone sòs la sou yon chalè ki ba pou apeprè 90 minit, brase detanzantan.
- Lè konsistans la bon, mete sòs la nan yon Van oswa fil fil epi souch.
- Koupe piman yo (san grenn) epi ajoute Molisk yo epi kite yo apik pou apeprè 10-15 minit. Sezon tout bagay gou ak sèl, pwav, krèm, sik ak èstragon ki rete a.
- Fè aranjman nan plak gwo twou san fon, mete kèk Parmesan nan mitan an ak gani ak 2 fèy nan Basil.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 90kilokaloriIdrat kabòn: 3.1gPwoteyin: 2.2gGrès: 7.3g
