Bella Adams
Sa a séchage aromat, Rosemary, se yon mak nan cuisine Italyen ak Provencal. Ki benefis Rosemary? Pwopriyete benefisye zèb sa a santi bon anpil, se pa pou anyen ke non ofisyèl li yo gen prefiks "medsin". Rosemary se yon bon antiseptik, gen yon efè tonik, amelyore memwa, epi li ede ak anpil maladi.
Benefis ki genyen nan Rosemary pou kò imen an
Rosemary se yon plant ki gen anpil konpozan tankou kanfr, barney, ak cineole.
Pou rezon sa a, Rosemary se souvan itilize kòm yon Antiseptik.
Rosemary se yon bon sous fè, kalsyòm, ak vitamin B-6.
Rosemary se yon ajan antispasmodik ekselan. Akòz pwopriyete sa a, li ede ak spasm nan aparèy la gastwoentestinal ak kanal bile, aparèy urin, ak veso periferik. Rosemary se endike pou moun ki gen maladi serebral.
Mal ak kontr nan itilizasyon Rosemary
Yon ti domaj nan Rosemary se efè dyurèz li yo. Se poutèt sa li pa rekòmande pou moun ki gen maladi ren.
Rosemary pa ta dwe janm konsome pandan gwosès la. Li pa rekòmande tou pou timoun piti eseye Rosemary.
Kontr yo enkli epilepsi, ipèsansibilite po, alèji ak plant sa a, ak tansyon wo. Moun ki gen tandans fè yon ogmantasyon byen file nan san presyon ka menm gen kriz.
Kòm mansyone pi wo a, Rosemary ogmante tansyon. Se konsa, si ou gen tansyon wo, konsomasyon Rosemary ta dwe minimize.
Rosemary se pi bon séchage pou vyann
Tou de fèy fre ak sèk yo itilize nan kwit manje. Men, li enpòtan pou pa twòp li ak epis sa a nan asyèt ou. Li gen yon gou ak sant trè pwononse. Rosemary se yon séchage ki ka nwaye gou nan lòt engredyan.
Men, pwopriyete sa a fè Rosemary endispansab nan asyèt nan ti mouton, vyann lapen, ak divès kalite jwèt. Li pral retire gou espesifik nan vyann sa yo epi ajoute yon touche nan gou nòb. Altènativman, jete kèk ti branch Rosemary nan gri an sou chabon yo, ak kebab la oswa babekyou pral jwenn yon bon sant bèl.
An jeneral, Rosemary se yon séchage ki se ideyal pou tout kalite vyann ak bèt volay. Enteresan, li tolere tretman chalè byen, kidonk santi yo lib yo ajoute li nan kòmansman an nan pwosesis pou kwit manje. Pou egzanp, ou ka kwit bèt volay bon gou si ou vlope li nan branch Rosemary davans. Yo menm kwè ke séchage ka diminye fòmasyon nan kanserojèn.
Rosemary se tou bon pou fè sèl ak marinad pou legim nan bwat ak dyondyon, epi ou ka ajoute yon ti sezonman nan choukrout. Nenpòt plat djondjon pral benefisye de adisyon a nan Rosemary.
Li bon tou kòm yon adisyon nan legim konpòte - zukèini, pòmdetè, berejenn, tomat, pwa, chou, ki gen ladan chou, ak sou sa.
Li se itilize nan salad, sòs, soup, e menm kwit manje. Rosemary ale byen ak lòt epis santi bon epi li se yon pati nan Bouquet a nan remèd fèy Provencal. Eksepsyon a se yon fèy bay. Li pa apwopriye nan menm plat ak Rosemary. An menm tan an, kondiman yo konplètman ka ranplase.
Italyen tradisyonèlman ajoute epis sa a nan pitza, focaccia, ak sòs.
