Safran ak Almond krèm glase sou Berry Top ak Almond Frajil

Dousman fonn sik la nan yon chodyè jiskaske li kòmanse vire mawon fonse. ( KONSÈY: Le pli vit ke bul parèt, lè a rive). Lè sa a, dlo a ajoute. Se likid la byen brase. Lè sa a, nwa yo imedyatman leve nan sik la. Brase epi gaye byen vit sou papye boulanjri a grese ak bè epi lis. Kite refwadi. Lè sa a, koupe yon moso apeprè. 1 x 1 cm nan gwosè.

Nan yon marmite gwo, chofe lèt la kondanse, krèm ak lèt ​​ansanm epi pote yo nan yon bouyi. Le pli vit ke likid la bouyi yon fwa, ajoute safran an epi brase. Kontinye kwit manje jiskaske 1/3 nan likid la bouyi. Koulye a, ajoute poud zanmann lan, dlo leve ak sik. Se farin mayi a kounye a melanje byen ak yon priz nan lèt ak Lè sa a, tou dousman vide nan lèt la cho. Dmeran, brase ak yon fwe. Finalman, melanje kat jòn ze yo ak likid la cho. ( KONSÈY : Retire yon louch nan lèt cho a epi vide l tou dousman nan yon bòl ak jònze ze a).

Melanje ak yon fwe an menm tan an. Melanj lèt-ze a Lè sa a, melanje pi byen ak lèt ​​la cho san yo pa kanpe. Koulye a, likid la bouyi jiskaske li epesè. ( KONSÈY : tranpe yon kiyè nan likid la epi trase yon liy sou do kiyè a ak dwèt ou. Si yon liy rete, likid la gen konsistans kòrèk la).

Koulye a, likid la vide nan yon bòl ak refwadi nan tanperati chanm. Apre sa, sa a refwadi nan frijidè a pou yon lòt de zè de tan.

Se likid la plis trete nan yon machin krèm glase dapre enstriksyon / rekòmandasyon yo. Si pa gen okenn machin glas ki disponib, ou dwe vide likid frèt la nan mwazi epi kouvri yo nan frizè a.

Mete tout engredyan yo nan yon marmite epi pote yo bouyi. Lè sa a, melanje ak yon blenndè men ak vannen likid la.