John Myers
Somon nan fou ak Herb Creme Fraiche ak aspèj vèt
Somon pafè a nan dife pou chofe fou ak fèy krèm fraiche ak resèt aspèj vèt ak yon foto ak enstriksyon senp etap pa etap.
- 1 gwo moso somon
- 0,5 tas èrbal krèm fraiche
- 1 kl. Lacho
- 1 kl. Pèsi ak Basil
- 1 kl. Dill
- 1 kl. Grana Padano
- 1 kl. Safran (tranpe nan yon ti dlo)
- Sèl ak sitwon pwav (moulen)
- Aspèj vèt
- Lwil
- Soft butter
- Lèt
- 1 Rosemary sprig
- Retire nenpòt zo nan somon an apre yo fin lave epi sèk. Mete po a anba nan yon plat marmite fwote ak bè. Premye sezon ak sèl ak pwav sitwon.
- Nan yon bòl, melanje krèm fraiche zèb la ak remèd fèy fre tise byen koupe ak Dill la. Anplis de sa, gen ti kras nan dlo a safran, kèk sèl ak pwav sitwon ak fwomaj Padano griye. Epitou yon zongle sik.
- Vide melanj lan sou pwason an, fwote kèk plis fwomaj sou li, gaye fèy yo Basil ak kèk pèsi. Ajoute tranch lacho yo ak branch Rosemary la epi ajoute kèk lèt nan kwen an. Nan fen a mwen pase kèk pwav sitwon sou.
- In the preheated oven with top and bottom heat, in the lower third, at 180 degrees only 15 minutes … I had forgotten the olive oil and after about 10 minutes. Poured over the fish … and added the asparagus tips (sprinkled with a little lime juice and sugar beforehand).
- 5th addendum; I had a thick piece and therefore it took about 10-15 minutes. longer in the oven. The best thing to do is to try … use a fork to see if the fish is pink and juicy.
