John Myers
contents
show
Engredyan
- 2 Filet somon
- Sèl, pwav, ji sitwon
- 1 ti kuiyè Klarifye bè
pou sòs diven blan an
- 20 g Bè
- 2 Spring zonyon
- 1 ti kiyè Farin
- 175 ml Bouyon enstantane
- 100 ml Sèk diven blan
- 3 ti kuiyè Remèd fèy, tise byen koupe
- 100 g Fwomaj krèm fraiche
- Sèl pwav
enstriksyon
- Chofe bè kochon an nan yon chodyè epi fri somon an sou tou de bò.
- Sezon ak sèl, pwav ak ji sitwon.
- Mete sou plak pre-chofe epi kouvri ak papye aliminyòm.
pou sòs la
- Fonn bè a nan yon marmite ak alalejè boukannen zonyon prentan yo, koupe an ti bag.
- Rale po a sou yon bò, voye farin lan sou zonyon yo epi brase ak yon kiyè.
- Vide diven an blan ak stock, brase epi mete marmite a tounen sou plak la.
- Pote sòs la bouyi yon fwa, brase toujou, epi tou dousman mitone pou yon lòt 8-10 minit ak nivo chofaj la desann yon ti kras.
- Retire marmite a nan recho a epi brase krèm fraiche a ak remèd fèy.
- Pote sòs diven blan an bouyi ankò yon ti tan, Lè sa a, sezon gou ak pwav, sèl, pètèt yon ti kras plis diven oswa bouyon.
- Sèvi somon an ak sòs, pòmdetè bouyi ak pètèt epina.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 288kilokaloriIdrat kabòn: 8.8gPwoteyin: 10.1gGrès: 23.8g
