John Myers
contents
show
Engredyan
Twit somon: (Pou 3 moun!)
- 1 kg / 45 cm longè (eksepte, pare pou kwizin) 1 gwo Twit somon
- Sèl lanmè koryas soti nan moulen an
- Kolore pwav soti nan moulen an
- 3 Disk Oto domaje
- 2 Pye bwa Basil
- 2 ti kuiyè Lwil oliv
Aspèj:
- 1 kg / netwaye / kale approx. 680 g Aspèj fre, blan
- 1 ti kiyè Sèl
- 1 ti kiyè Sik
- 1 ti kuiyè Bè
- 1 moso Oto domaje
Bè sitwon:
- 90 g Bè
- 1 ti kuiyè Lwil oliv
- Zès nan yon sitwon
- 2 gwo zongle Sèl lanmè koryas soti nan moulen an
Sèvi:
- 2 Moso Sèvi:
- 2 moso Konsèy Basil
- 2 * ½ tomat Cherry
enstriksyon
Twit somon:
- Lave Twit somon an byen ak dlo frèt epi sèk ak papye kwizin. Ak anpil atansyon koupe Twit mawon an dyagonalman 3 fwa sou tou de bò ak yon kouto byen file epi sezon andedan ak deyò ak gwo sèl lanmè ki soti nan moulen an ak pwav ki gen koulè soti nan moulen an. Ranje yon fèy boulanjri ak papye aliminyòm epi mete Twit somon an sou li dyagonalman akòz gwosè li. Farine lwil oliv (2 gwo kiyè) nan kavite nan vant Twit somon an epi mete 3 kwen sitwon ak 2 pye Basil. Chofe fou a nan 200 ° C ak kwit / kwit Twit la somon sou etajè mitan an pou apeprè 30 - 35 minit.
Aspèj:
- Kale aspèj la ak yon peeler, retire pwent yo epi kwit nan dlo sale (1 ti kiyè sèl), ak sik (1 ti kiyè), bè (1 ti kuiyè) ak sitwon (1 moso) pou approx. 8-10 minit jiskaske al dente epi retire.
Bè sitwon:
- Chofe bè a (90 g) ak lwil oliv (1 ti kuiyè) epi sezon ak zès la nan yon sitwon ak 2 gwo zongle nan sèl lanmè koryas.
Sèvi:
- Sèvi Twit somon an antye sou plato a ak pòsyon sou tab la. Sèvi somon pòsyon ak aspèj ak bè sitwon, chak dekore ak yon moso sitwon, yon pwent Basil ak mwatye yon tomat Cherry.
