John Myers
Nan mwa Out, melon, fig frans, ak rezen vin sou tab la. Tout moun nan yo ale bèl bagay ak fwomaj pikant oswa janbon plen kò: si nan yon sòs salad vèt, kòm yon ti goute nan dégéné fèt la, oswa kòm yon ouvè vant sou yon meni.
Rezen - fwi wayal
Imaj anperè Women an ki kite rezen yo glise desann nan bouch li se byen li te ye. An reyalite, nan ansyen lavil Wòm, rezen yo te konsidere kòm fwi tab ak rezen yo te deja pwodwi nan lè sa a. Lè sa a, diven se te yon kalite bwè tout-bi, li te lou dilye epi anjeneral bwè ak epis santi bon. Nenpòt moun ki te bwè diven san dilye yo te konsidere kòm yon tafyatè. Lè sa a, tankou kounye a, nan chemen an, rezen tab la se rezen ki pa itilize pou fè diven. Varyete rezen ki itilize sèlman pou diven yo rele rezen diven.
Dmeran, varyete rezen san grenn oswa san grenn yo te achte pi plis ak pi souvan. Li se yon pitye reyèlman paske nwayo yo gen engredyan ki gen anpil valè aktif ak fib dyetetik. Se pa pou anyen ke lwil grenn rezen konsidere kòm trè an sante. Fwi yo menm tou gen tout kalite engredyan nourisan, men tou, anpil fruktoz. Moun ki gen konsyans figi yo ta dwe Se poutèt sa sèlman sèvi ak rezen tab ak prekosyon.
- Rezen pou fwomaj: Rezen ak fwomaj se ekip rèv chak dégéné. Rezen dous ale byen ak nenpòt fwomaj, si Gouda, Camembert, Brie, oswa fwomaj difisil.
- Rezen ak janbon: Yon bon janbon Forest Black ale menm jan ak rezen kòm yon janbon tou senpleman bouyi. Bon sant nan rezen yo ak gou remoute kouraj nan janbon yo patikilyèman efikas nan konbinezon ak leti ti mouton an nwa.
Figi: pa enkyete w
Anpil moun konnen sèlman fig frans nan fòm sèk yo. fig frans fre gou mwens dous epi yo gen yon mòde juicy. Fwi yo ka manje ak kale fèm yo. Ou ka tou koupe fig frans lan mwatye tankou yon kiwi epi retire li. Figi yo se fwi trè delika. Toujou achte yo jan sa nesesè epi sèlman sere fwi a pou yon ti tan epi pa anpile yo nan frijidè a. Fig yo rich nan fib akòz anpil ti grenn yo. Men, potasyòm, kalsyòm, ak fè yo jwenn nan fig frans.
Ou ta dwe evite fig frans nan konbinezon ak yogout ak kark. Menm jan ak kiwi, yon anzim asire ke fwi a vin anmè lè li antre an kontak ak pwodwi letye. Kout resèt pou yon kòmanse rapid: koupe fig frans yo nan yon fòm kwa ak yon kouto epi ranpli yo ak fwomaj. Lè sa a, vlope fwi a nan janbon ak chofe nan fou a jiskaske janbon an se kroustiyan ak fwomaj la fonn.
- Figi ak fwomaj: Fig gen bon gou ak divès fòm fwomaj kabrit oswa fwomaj mouton, kit se avèk krèm fwomaj kabrit, feta oswa gouda kabrit. Figi tou ale byen ak Camembert. Moutad fig frans se patikilyèman popilè ak fwomaj.
- Figi ak janbon: Serrano oswa Parma Kam se yon akonpayman ideyal nan fig frans. Yon konbinezon de bann mens nan janbon, fig frans, ak kèk siwo myèl se ideyal isit la. Plak starter sa a ka dekore ak yon ti kras tim sitwon ak parmesan griye.
Melon: joumou dous
Surprenante, melon fwi sezon nou an fè pati fanmi joumou an. Fondamantalman, lè li rive melon, yo fè yon distenksyon ant melon an ak diferan kalite melon sik. Melon dlo yo disponib kounye a pa sèlman ak wouj, men tou ak vyann jòn. Sepandan, varyete sa yo sèlman diferan nan aparans epi yo pa nan gou - pastèk jòn, sepandan, se juicier.
Melon sik yo esansyèlman aromat. Varyete ki pi koni ak pi popilè yo se siwo myèl, kantaloup, nèt, ak melon Galia. Melon siwo myèl, ke yo rele tou melon canary jòn, gen yon gou trè aromat ak dous epi, lè mi, konpoze de anviwon yon dizyèm nan sik. Melon filè, ki gen ladan tou melon Galia a, se yon ti kras plis aromat pase melon siwo myèl ak respire yon sant bèl. Cantaloupe, byenke ki gen rapò ak konkonb la, se pi dous nan muskmelon yo.
- Melon ak fwomaj: Feta fwomaj gou anpil ak melon, espesyalman kòm yon sòs salad bèl bagay, oswa yon manchego Panyòl. Yon mozzarella limyè ale byen ak melon sik. Konsèy pou sèvi: Fè boul melon ak yon bouler melon epi ranje yo ak ti boul mozzarella.
- Melon ak janbon: Youn nan aperitif ete klasik yo se melon sik ak janbon kri. Yon touche nan epis pwav moute konbinezon klasik sa a menm pi lwen.
