Micah Stanley
Nan mwa jen, asyèt pi renmen nou yo klere bèl tankou pye bwa yo. Anpil legim fre asire anpil varyete sou plak la. Men kèk nan resèt ete ki pi bon gou nou yo.
Zucchini - An sante tounen brûler
Zucchini fè pati fanmi an vaste nan joumou jaden. Zucchini orijinèlman soti nan Amerik Santral ak Nò. Li se kounye a tou kiltive nan tout Ewòp, ki gen ladan Almay. Zucchini a gen yon kontni dlo nan 93% ak Se poutèt sa se trè ba nan kalori. Pou egzanp, ou ka itilize yon spiralizer pou fè nouy zucchini ba-karb, ba kalori. Zucchinis yo patikilyèman apwopriye pou asyèt Mediterane. Legim sezonye sa yo ka griye, bouyi, fri oswa manje kri nan salad. Yon ti konsèy: pi piti kourjèt yo, plis gou yo aromat.
Bwokoli - Versatile ak an sante
Bwokoli se pre relasyon ak chou. Sepandan, li gen de fwa plis vitamin C ke frè pal li a. Bwokoli soti nan Azi Minè e li te okòmansman sèlman li te ye nan Ewòp nan peyi Itali. "Aspèj Italyen an" te vini nan Angletè ak USA atravè "Catherine de Medici", Princess nan Urbino. Nan Almay, bwokoli se sèlman grandi ant jen ak oktòb paske li pa prèv sezon fredi. Bwokoli ta dwe souvan fini sou plak la, espesyalman pou moun ki gen entolerans laktoz, paske li rich nan kalsyòm. Idealman, ou pa ta dwe kwit bwokoli a jiskaske li mou, men sèlman dousman vapè li. Nan fason sa a, anpil engredyan li yo konsève.
Endiv - sòs salad ete kroustiyan
Endiv se yon legim fèy jòn ak vèt limyè, yon ti kras anmè. Yo fè distenksyon ant andiy lis ak andiy boukle. Kontrèman ak lòt salad, andiy gen yon kontni relativman wo vitamin ak mineral. By wout la, salad andiy se yon kolasyon ideyal, paske sibstans ki anmè yo ankouraje apeti a. Si ou pa renmen gou anmè, ou ka mete fèy yo nan dlo tyèd pou yon ti tan. Men ki jan ou lage sibstans ki anmè yo nan dlo a. Yon ti kras nan sik nan abiye an ede tou dissiper gou anmè.
Fenouy - Plis pase jis te èrbal
Anpil konnen fenouy sitou nan sak la te. Fwi ak rasin ki sanble ak grenn yo itilize nan medikaman, espesyalman pou tous ak flatulans. Se tubèrkul la vyann manje kòm yon legim. Tou de gen yon sant fenouy ki tipik e ki pa ka konprann. Fenouy vapè ale trè byen ak asyèt pwason. Lè yo manje kri, li ale byen ak tomat oswa piman. Fenouy tou patikilyèman bon nan soup ak bouyon.
