John Myers
contents
show
Engredyan
- 500 g Latiki schnitzel
- 2 Kawòt
- 1 Kourjèt
- 1 ti kuiyè Lwil oliv
- 150 ml Bouyon legim san ledven
- 1 ti kuiyè Krèm asid
- 1 tas Basmati diri
- 1 pakèt Siboulèt
- Sèl, pwav, paprika poud nòb dous
- 1 Chalot
enstriksyon
- Koupe eskalope kodenn lan
- Netwaye kawòt yo, koupe an tyè epi koupe an baton
- Koupe zukèini an tyè epi koupe an baton
- Kale echalot la, koupe an mwatye ak tise byen koupe
- Pote 3 tas dlo nan bouyi, ajoute 1 ti kiyè sèl ak diri basmati a, kouvri epi kite mitone pou apeprè 20 minit (tout likid la dwe absòbe)
- Chofe lwil oliv nan yon chodyè epi fri bann kodenn yo toupatou, apresa ajoute kib echalot yo
- Ajoute baton legim yo epi kite yo fri yon ti tan, byen sezon ak sèl, pwav blan ak paprika.
- Deglaze ak stock legim epi mitone dousman pou apeprè 10 minit
- Apre 5 minit ajoute krèm tounen epi melanje
- Melanje 1 gwo kiyè mayi ak dlo frèt, ajoute nan sòs vyann ak legim pou epesè epi pote yon ti tan nan bouyi ankò.
- Koupe pakèt siboulèt la nan woulo mens (kenbe kèk pye pou dekorasyon) epi melanje ak diri a kwit.
- Kouch diri a nan yon bag pòsyon pou fòme timbale a, ajoute vyann lan ak sòs legim epi dekore ak pye siboulèt ki rete yo.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 145kilokaloriIdrat kabòn: 0.2gPwoteyin: 21.2gGrès: 6.5g
