John Myers
contents
show
Engredyan
- 1 kg Pòmdetè
- 200 ml Lèt
- 100 g Bè
- Nutmeg
- Sèl
- 400 g Koupe kodenn
- 250 g Dyondyon
- 0,5 tas Sèk diven wouj
- 0,5 tas Dlo
- 2 ti kuiyè Fwomaj krèm
- 4 Lay lay
- 1 ti kuiyè Siboulèt ki fèk koupe
- 2 ti kuiyè Remèd fèy jaden
- 1 bwat Cress (kreson jaden)
- Epis santi bon
- Lwil oliv
enstriksyon
- Kale pòmdetè yo, koupe an ti moso epi kwit nan dlo sale jiskaske yo sansib.
- Nan entre-temps la, lave ak katriyèm dyondyon yo.
- Fri tranch kodenn yo ak yon ti lwil oliv. Peel epi peze dan lay yo epi ajoute nan vyann lan. Fry yon ti tan. Ajoute siboulèt, remèd fèy jaden, kreson ak epis santi bon.
- Ajoute dyondyon yo nan sòs la ak deglaze ak apeprè mwatye yon tas dlo, mitone yon ti kras. Ajoute sou yon piki diven wouj epi kite l kwit sou yon flanm dife ki ba.
- Drene pòmdetè yo. Ajoute bè, lèt, noutmèg ak kraze tout bagay nan yon kaka. Sezon gou ak sèl.
- Koulye a, brase fwomaj la krèm nan vyann lan graje, kite l chofe, men pa bouyi li ankò.
- Fè aranjman pou pòmdetè yo kraze ak vyann graje sou yon plak epi sèvi.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 105kilokaloriIdrat kabòn: 9.6gPwoteyin: 2.7gGrès: 5.8g
