John Myers
contents
show
Engredyan
Pou farin pen an:
- 100 g CRANBERRIES sèk
- 75 ml Ji prin
- 75 ml ji pòm
- 150 g Farin eple
- 150 g Farin ble
- 75 g Fine flak avwàn
- 0,75 zo Ledven fre, approx. 30 g
- 1 zongle Sik
- 4 ti kuiyè Dlo cho
- 4 ti kuiyè Pine nwa
- 4 ti kuiyè Lwil legim
- 50 ml siwo erab
- 200 ml Dlo cho
Epis santi bon:
- 0,5 ti kiyè Sèl
- 1 ti kiyè Kannamon
- 1 zongle Poud chili
Akote de sa:
- 1 Jònze ze
- Kèk farin eple
- 1 moso Papye boulanjri pou plato a
enstriksyon
- Koupe abriko yo an ti moso. Melanje prin an ak ji pòm nan yon ti bòl. Kite abriko yo ak CRANBERRIES tranpe nan li jiskaske plis pwosesis.
- Pou farin lan, melanje tou de kalite farin nan yon bòl. Mete farin avwàn la sou kwen an. Fè yon pi nan farin lan, konfizyon ledven an epi melanje ak 4 gwo kiyè dlo tyèd, sik ak kèk farin ki soti nan kwen an. Kite repoze pou apeprè 10 minit.
- Boukannen nwa Pine yo nan yon chodyè jiskaske yo mawon an lò, kite yo refwadi, Lè sa a, apeprè koupe epi mete sou kote.
- Apre tan an ap tann 10 minit, ajoute lwil oliv legim, siwo erab, 200 ml dlo tyèd ak epis santi bon nan lòt engredyan farin nan bòl la. Mase tout bagay ak men ou pou approx. 3-5 minit pou fòme yon farin lis, souple epi fòme yon boul. Kouvri epi kite farin lan leve nan yon kote ki cho pou yon èdtan (kantite farin lan ta dwe double apre tan sa a, si se pa, jis kite l monte pi lwen).
- Le pli vit ke farin lan te rive nan volim vle a, drenaj fwi yo marinated byen epi melanje ak yon ti kras farin eple. Mase nan farin lan ansanm ak nwa Pine koupe yo. Fòm li tounen yon boul epi kite li kouvri nan yon kote ki cho pou yon lòt èdtan.
- Apeprè. 10 minit anvan farin lan pare pou kwit, chofe fou a a 190 degre (chofe anwo ak anba). Ranje yon fèy boulanjri ak papye parchemin.
- Divize farin lan, fòm nan de pen plat epi mete yo sou fèy la boulanjri. Yon ti kras koupe nan mitan an. Melanje jòn ze yo ak yon ti dlo epi bwose pen yo ak li, apresa voye yon ti kras farin eple. Kouvri ankò epi kite repoze pou 10 minit.
- Kwit pen an nan fou a pou apeprè 25-30 minit sou etajè mitan an, jiskaske kwout la byen mawon. Kite repoze yon ti tan, apresa kite refwadi nèt sou yon etajè fil.
- Konklizyon: Yon bagay konplètman diferan, te sezi pa rezilta a bon plat epi yo pa ta espere tankou yon pen bon gou. Ki lach ak juicy, byen ranpli, pa patikilyèman dous, Se poutèt sa tou gou bon ak tout gaye dous, yon fwomaj krèm ak yon nòt frwiti oswa jis plenn ak yon ti bè. Mwen ka imajine tèt mwen tou pran manje maten oswa kolasyon ak envite. Pran plezi nan boulanjri!
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 278kilokaloriIdrat kabòn: 28.7gPwoteyin: 4.8gGrès: 15.9g
