John Myers
contents
show
Engredyan
- 1 Seleri, apeprè 400 gr.
- 1 Pòmdetè dous, apeprè 200 gr.
- 1 Kawòt, apeprè 60 gr.
- 1 ti Rasin pèsi
- 3 tij Seleri
- 2 Zonyon, apeprè 80 gr.
- Klarifye bè
- 1 L Bouyon legim
- Melanj pwav
- Nutmeg
- Nwa pwav soti nan moulen an
- 200 ml Krèm
- 4 tranch Bacon
- 1 ti kuiyè Grenn tounsòl
- 1 ti kuiyè Siboulèt
enstriksyon
- Kale legim rasin yo ak pòmdetè dous epi koupe yo an ti kib. Kale epi koupe zonyon an. Kale seleri a epi koupe tranch amann.
- Chofe bè kochon an ak fri zonyon yo yon ti kras, Lè sa a, ajoute rès legim yo ak swe tout bagay byen. Deglaze ak stock legim cho ak sezon ak melanj pwav. Koupe kèk pèsi an ti moso epi ajoute nan po a.
- Mitone legim yo sou yon flanm dife ki ba.
- Antretan, alalejè griye grenn tounsòl yo nan yon chodyè epi mete sou kote. Koupe bekonn nan bann epi fri yo alalejè nan chodyè a epi mete sou kote. Koupe kèk plis siboulèt nan woulo amann.
- Lè legim yo mou, pire tout bagay la nan gou ak Lè sa a, pliye nan krèm nan. kounye a sezon ankò ak pwav nan moulen an.
- Mete ti gout nan noutmèg la griye nan yon tas soup, ajoute soup la cho epi dekore ak bekonn, grenn tounsòl ak kèk siboulèt ..... jwi repa ou .....
- Resèt debaz pou "bouyon legim grenn" mwen an
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 323kilokaloriIdrat kabòn: 6.8gPwoteyin: 5gGrès: 31.1g
