John Myers
contents
show
Engredyan
Sourdough te fè soti nan kefir lèt
Apwòch debaz
- 300 g Kefir lèt endijèn
- 300 g Farin ble (altènativman farin ble oswa RYE)
- 1 lit. Glass
enstriksyon
Apwòch debaz (1ye jou)
- Pran yon veso an vè wo epi ajoute 100 gram yo nan farin fimen. Lè sa a, vide kefir lèt endijèn nan 100 gram yo espesifye. Melanje byen ak yon kiyè plastik. Lè sa a, mete yon kouvèti vè ki lach sou tèt oswa kouvri ak papye epi kite kanpe pou 24 èdtan nan tanperati chanm.
2 jou
- Nan denmen ou kontinye bay manje epi ou retire kouvèti ki lach oswa papye a. Fwa sa a, gen 50 gram farin mawon ak 50 gram kefir lèt. Brase / melanje byen ankò ak yon kiyè plastik. Kouvri epi kite kanpe ankò pou 24 èdtan nan tanperati chanm.
3. Tag; 4. Tag; 5. Tag
- Kontinye manje tout bagay la jan sa dekri nan pwen 2 epi kite l kanpe. Apre 5yèm jou a, farin an rive nan asidite li yo epi li pare pou itilize pou kwit pen, bagèt oswa nenpòt kote ki nesesè.
