John Myers
contents
show
Engredyan
- 1000 g Melanje vyann mens
- 500 g Piman (wouj, jòn, vèt)
- 200 g Koupe zonyon
- 3 Lay lay kale
- 250 g Vide tomat nan bwat
- 200 g Tomat keratin konsantre twa fwa
- 1 ti kiyè Sèl
- 1 ti kiyè Pwav
- 5 ti kiyè Paprika dous
- 2 ti kiyè Curry poud
- 2 ti kiyè Secs origan
- 2 ti kiyè Marjolèn
- 2 ti kiyè Basil cheche
- 3 ti kuiyè Sik
- 250 ml Limyè diven wouj
- 100 ml Krèm, dous
- 2 Splash Tabasko
- 200 ml Dlo
- 1000 g Espageti
- Parmesan griye
- Basil fèy
enstriksyon
- Kale ak tise byen koupe zonyon yo.
- Kale dan lay yo.
- Nwaye, lave epi koupe piman yo.
Altènativman, retire po a nan piman yo
- Altènativman, ou ka retire po a nan piman yo isit la si ou gen pwoblèm ak yo. Pou fè sa, koupe an mwatye piman endividyèl yo epi mete yo ak bò po a moute nan apeprè 220 degre pou apeprè 10-15 minit nan fou a (lè cho) sou papye boulanjri jiskaske po a vin mawon an nwa. Lè sa a, libere piman yo nan po a ak yon kouto anba dlo frèt epi koupe an kib.
- Swe zonyon yo ak dan yo nan lay nan yon chodyè ki gen yon bòdi wo oswa, pi bon nan tout, nan yon marmite nan tanperati ki pi wo a ak yon ti kras grès jiskaske translusid.
- Ajoute vyann lan mens. Ajoute keratin tomat. Melanje tout bagay ak yon spatul oswa koupe vyann mens la. Kontinye brase tout bagay jiskaske vyann mens la vin tounen yon koulè wouj mawon ak ti boulèt yo fòme. Fè atansyon pou anyen pa boule. Diminye tanperati a nan nivo mwayen.
Ak diven wouj pou granmoun
- Ajoute epis santi bon yo, remèd fèy, sik ak tomat yo kale epi brase tout bagay byen ankò. Deglaze ak diven wouj la, ajoute krèm nan epi brase byen ankò. Ajoute 2 ti gout Tabasco. Ajoute piman koupe yo. Mete sou kouvèti a ak mitone pou apeprè 1 èdtan sou chalè ki ba. Si sa nesesè, ajoute 200 ml dlo ankò pou tout bagay rete likid. Mwen te espesifye 200 ml dlo, men ou ka varye ki jan likid oswa fèm ou vle sòs la dwe. Li pi bon pou ajoute yon ti kras mwens dlo nan kòmansman an.
Ak dlo pou timoun yo
- Ajoute epis santi bon yo, remèd fèy, sik ak tomat yo kale epi brase tout bagay byen ankò. Deglaze ak 250 ml dlo (diven wouj la), ajoute krèm nan epi brase byen ankò. Ajoute 2 ti gout Tabasco. Ajoute piman koupe yo. Mete sou kouvèti a ak mitone pou apeprè 1 èdtan sou chalè ki ba. Si sa nesesè, ajoute 200 ml dlo ankò pou tout bagay rete likid. Mwen te espesifye 200 ml dlo, men ou ka varye ki jan likid oswa fèm ou vle sòs la dwe. Li pi bon pou ajoute yon ti kras mwens dlo nan kòmansman an.
- Mete espageti a epi kwit "al dente" dapre enstriksyon yo. Tanpri pa ajoute okenn LWIL nan dlo pasta a, pito asire w ke dlo a pa bouyi pandan y ap brase toujou. Pa janm rense espageti a ak dlo frèt.
- Mete espageti a sou yon plak, ajoute sòs la - griye parmesan an - fini! Bon apeti!!!
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 187kilokaloriIdrat kabòn: 22.2gPwoteyin: 9.2gGrès: 6.3g
