John Myers
contents
show
Engredyan
- 200 g Espageti
- 2 lit. Dlo
- 2 ti kiyè Sèl
- 1 ti kuiyè Lwil oliv
- 400 g 1 mamit gros tomat
- 50 g Oliv nwa noyo
- 50 g 1 Zonyon
- 2 moso Lay lay
- 20 g 1 moso jenjanm
- 20 g 1 wouj piman piman
- 6 moso Filet anchou (ki soti nan bokal la!)
- 1 ti kuiyè Capers
- 2 ti kuiyè Sunflower lwil oliv
- 1 ti kuiyè Tomat keratin
- 2 ti kuiyè Diven diri oswa, altènativman, diven blan
- 1 ti kuiyè Bè
- 1 ti kiyè Sik
- 3 gwo zongle Sèl lanmè koryas soti nan moulen an
- 3 gwo zongle Kolore pwav soti nan moulen an
- 2 file Basil pou gani
enstriksyon
- Kwit espageti yo nan dlo sale (2 lit dlo + 2 ti kiyè sèl) dapre enstriksyon ki sou pake a (isit la: 8 - 10 minit), vide nan yon Van kwizin, retounen nan marmite a cho ak jete lwil oliv ( 1 gwo kiyè) pou yo pa kole. Koupe oliv nwa nan bag. Kale epi koupe zonyon an. Kale epi tise byen koupe dan lay ak jenjanm. Netwaye / nwayo pwav chili a, lave ak tise byen koupe. Koupe filèt anchois yo an ti moso. Chofe lwil oliv tounsòl (2 ti kuiyè) nan yon chodyè, ajoute bag oliv yo, kib zonyon, kib lay lay, kib jenjanm, kib piman piman, moso filèt anchois ak kapers ak fri / brase fri pou approx. 3 - 4 minit. Ajoute keratin tomat (1 ti kuiyè) ak brase-fri / brase-fri. Deglaze ak diven diri a (2 ti kuiyè). Ajoute tomat yo gros (400 g), rafine / sezon ak bè (1 gwo kiyè), sik (1 ti kiyè), sèl lanmè koryas soti nan moulen an (3 zongle gwo) ak pwav ki gen koulè nan moulen an (3 zongle gwo). Bouyi / redwi tout bagay pou apeprè 10 minit. Brase pi souvan. Finalman ajoute / pliye nan espageti yo prepare, mete sou 2 plak pasta ak gani ak yon pwent Basil, sèvi.
