John Myers
contents
show
Engredyan
espageti
- 200 g farin pasta tip 00
- 2 Ze
- Sèl
- Dlo
Walnut pesto
- 175 g nwayo Walnut
- 1 pakèt Basil
- 2 Lay lay
- 100 g Parmezan fwomaj
- Lwil oliv
- Sèl
- Pepper soti nan moulen an
Sinon
- 100 ml Krèm
- Parmezan fwomaj
enstriksyon
espageti
- Mete farin lan ansanm ak sèl la nan yon bòl, fè yon kre nan mitan an epi bat ze yo nan li. Koulye a, ajoute yon ti gout dlo epi melanje nan yon mouvman sikilè ak yon fouchèt.
- Mwen vrèman ajoute dlo a isit la an ti gout, konbyen depann de gwosè ze a, kidonk mwen pa bay okenn detay sou kantite lajan an isit la. Koulye a, kòmanse pétrir ak men ou, petèt toujou ajoute yon ti gout dlo. Mase farin lan kouray.
- Lè farin lan pa kole ak dwèt ou ak bòl la ankò, retire li nan bòl la epi kontinye mase kouray ak tou de men sou plan an. Farin lan ta dwe bèl ak lis ak swa, epi si ou fè yon dent nan li ak dwèt ou, li ta dwe tounen trè dousman. Kite farin lan repoze nan tanperati chanm pou omwen 30 minit.
- Koulye a, woule farin lan mens ak machin nan pasta epi koupe espageti a ak atachman espageti a. Koulye a, kwit espageti a nan dlo ase sale jiskaske al dente.
Walnut pesto
- Apeprè koupe nwaye yo epi mete yo nan yon veso ki wo. Rache fèy yo nan Basil la ak apeprè koupe epi ajoute nan nwaye yo, osi byen ke dan yo lay. Fwote parmesan an epi ranpli ak lwil oliv ak Lè sa a, pire tout bagay trè tise byen ak blenndè a men, petèt ajoute yon ti lwil oliv.
- Ranpli nan yon vè epi si ou fè li anvan espageti a oswa jou anvan an, tanpri kouvri ak yon kouch 1 cm epè nan lwil oliv.
fini
- Chofe krèm nan nan yon marmite, pa bouyi. Ajoute 2/3 nan pesto a epi fonn, Lè sa a, souch espageti a epi kolekte yon louch nan dlo a pasta epi ajoute nan krèm nan. Melanje byen. Ajoute espageti a nan krèm pesto a epi brase byen.
- Fè aranjman pou espageti a sou yon plak pasta, ajoute yon ti pesto pou dekore epi griye kèk parmesan sou tèt.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 490kilokaloriIdrat kabòn: 3.8gPwoteyin: 15.5gGrès: 46.5g
